यूरिक एसिड एक ऐसी परेशानी है जिसमें बॉडी में टॉक्सिन जमा होने लगते हैं और ये टॉक्सिन कई बीमारियों का कारण बनते हैं। यूरिक एसिड की परेशानी किसी एक इंसान को नहीं होती बल्कि ये टॉक्सिन सभी की बॉडी में बनते हैं। इन यूरिक एसिड को किडनी फिल्टर करके यूरीन के जरिए बॉडी से बाहर भी निकाल देती है। जब कुछ कारणों की वजह से किडनी यूरिक एसिड को बॉडी से बाहर निकालना बंद कर देती है तो ये बॉडी में जमा होने लगते हैं।
जब इन टॉक्सिन की मात्रा बॉडी में ज्यादा हो जाती है तो ये जोड़ों में क्रिस्टल के रूप में जमा होने लगते हैं और गाउट का कारण बनते हैं। बॉडी में यूरिक एसिड का स्तर ज्यादा होने से जोड़ों में बेहद दर्द रहता है। पैरों की उंगलियों में चुभन वाला दर्द होता है जिसकी वजह से उठना-बैठना तक दूभर हो जाता है।
सीनियर रूमटालजिस्ट,गुरुग्राम में डॉक्टर राजीव रंजन ने बताया कि अक्सर लोग मानते हैं कि यूरिक एसिड की बीमारी डाइट में प्रोटीन का अधिक सेवन करने से होती है जो पूरी तरह गलत है। यूरिक एसिड की बीमारी प्रोटीन डाइट का सेवन करने से नहीं बल्कि प्यूरीन डाइट का सेवन करने से होती है।
रेड मीट, ऑर्गन मीट, मछली, शेलफिश, पोल्ट्री और फलियां जैसे खाद्य पदार्थों में प्रचुर मात्रा में प्यूरीन मौजूद होता है जो बॉडी में यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा देता है। बॉडी में यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए डाइट में कुछ बदलाव करें तो बिना दवाई के ही यूरिक एसिड के स्तर को कंट्रोल किया जा सकता है।
यूरिक एसिड हाई है तो इन सब्जियों को खाएं
यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए डाइट में टमाटर,हरी सब्जी, पत्तेदार सब्जियों का सेवन करें। विटामिन,मिनरल्स,कैल्शियम और आयरन से भरपूर ये सब्जियां सेहत के लिए बेहद उपयोगी है जो बॉडी में जरूरी पोषक तत्वों की कमी को पूरा करती हैं। जिन लोगों का यूरिक एसिड हाई रहता है वो इन सब्जियों का सेवन कर सकते हैं।
दवाई से नहीं बल्कि डाइट से करें यूरिक एसिड कंट्रोल
अगर आपने यूरिक एसिड का टेस्ट कराया है और यूरिक एसिड 8 के नीचे है, आप जवान है, कोई और क्रॉनिक बीमारी जैसे डायबिटीज,किडनी जैसी परेशानी नहीं है तो आप दवाई की जगह डाइट से भी यूरिक एसिड को कंट्रोल कर सकते हैं। यूरिक एसिड के इस स्तर को डाइट और एक्सरसाइज करके बिना दवाई के ही कंट्रोल किया जा सकता है।
यूरिक एसिड और गाउट को कैसे करें दूर
अक्सर लोगों का मानना है कि यूरिक एसिड और गाउट की बीमारी का कोई इलाज नहीं है जबकि ये पूरी तरह गलत धारणा है। यूरिक एसिड और गाउट को ठीक किया जा सकता है। ये परेशानी मेटाबॉलिक प्रोब्लम से होती है जिसके लिए आप वेट को कम करें और डाइट का ध्यान रखें। लो प्यूरीन वाले फूड्स और कुछ सब्जियों जैसे मशरूम और शतावरी का सेवन करने से परहेज करें बिना दवाई के ही यूरिक एसिड का स्तर कंट्रोल रहेगा।