यूरिक एसिड का बढ़ना लोगों को बेहद परेशान करता है। यूरिक एसिड सभी की बॉडी में बनता है और किडनी उसे फिल्टर करके आसानी से बॉडी से बाहर भी निकाल देती है। जिन लोगों की किडनी यूरिक एसिड को बाहर नहीं निकालती उनकी बॉडी में ये क्रिस्टल के रूप में जमा होने लगते हैं और गाउट का कारण बनते हैं।
यूरिक एसिड बढ़ने से हाथ-पैरों के जोड़ों में दर्द रहता है, उठने-बैठने में परेशानी होती है, उंगलियों में सूजन होती है, जोड़ों में गाठ बनती है और हाथ-पैरों की उंगलियों में चुभन वाला दर्द होता है। यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए डाइट पर कंट्रोल करना जरूरी है। कुछ फूड्स का सेवन करने से यूरिक एसिड का स्तर तेजी से बढ़ता है।
चाय और कॉफी ऐसे ड्रिंक हैं जिनका सेवन अक्सर लोग करते हैं। यूरिक एसिड के मरीजों में चाय और कॉफी के सेवन को लेकर अक्सर दुविधा रहती है। हम जो भी खाते पीते हैं उसका असर यूरिक एसिड पर पड़ता है। कुछ फूड्स ऐसे होते हैं जो बॉडी में यूरिक एसिड को बढ़ा देते हैं। कुछ लोगों का मानना है कि चाय और कॉफी का सेवन यूरिक एसिड को बढ़ा सकता है। आयुर्वेदिक एक्सपर्ट सलीम जैदी से जानते हैं कि इस बात में कितनी सच्चाई है।
चाय का सेवन क्या यूरिक एसिड को बढ़ा सकता हैं?
खाने-पीने की चीजों में एक कैमिकल पाया जाता है जिसे प्यूरीन कहते हैं। जिन फूड्स में ये कैमिकल ज्यादा होता है वो हमारी बॉडी में जाकर यूरिक एसिड का स्तर हाई करते हैं। यूरिक एसिड में दूध की चाय पीना परेशानी को बढ़ा सकता है। दूध में फैट की मात्रा ज्यादा हो सकती है जो यूरिक एसिड को बढ़ा सकती है। दूध की चाय एंजाइम्स के प्रोडक्शन को प्रभावित करती है जिससे यूरिक एसिड बढ़ सकता है। यूरिक एसिड के मरीज अगर चाय का सेवन करते हैं तो गाउट की समस्या और गंभीर हो सकती है। यूरिक एसिड के मरीज अगर चाय का सेवन करना चाहते हैं तो बिना दूध और चीनी की चाय का सेवन करें।
क्या कॉफी यूरिक एसिड को कंट्रोल करती है?
अगर आपको हाई यूरिक एसिड की परेशानी है तो आप कॉफी का सेवन कर सकते हैं। कई रिसर्च में ये बात सामने आई है कि कॉफी का सेवन करने से यूरिक एसिड कंट्रोल रहता है। जिन लोगों का यूरिक एसिड हाई रहता है वो कॉफी का सेवन कर सकते हैं।
