ड्राई फ्रूट्स सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माने जाते हैं। इनमें मौजूद विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को अंदर से मजबूत बनाते हैं। बादाम, अखरोट और पिस्ता जैसे नट्स में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड और हेल्दी फैट दिल को सुरक्षित रखने में मदद करते हैं। ड्राई फ्रूट्स का नियमित सेवन दिमाग की कार्यक्षमता बढ़ाता है, याददाश्त को तेज करता है और हड्डियों को मजबूत बनाता है। सुबह के नाश्ते में काजू, बादाम, अखरोट या किशमिश खाने से शरीर को तुरंत ऊर्जा मिलती है।
नट्स में बात करें बादाम की तो ये एक पौष्टिक और ऊर्जा देने वाला नट है, जिसे सुपरफूड भी कहा जाता है। इसमें विटामिन E, हेल्दी फैट, प्रोटीन, फाइबर, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स की भरपूर मात्रा होती है, जो शरीर को अंदर से मजबूत बनाती हैं। बादाम दिमाग की सेहत, दिल की कार्यक्षमता, स्किन और हड्डियों के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। इसे कच्चा, भिगोकर, पाउडर या दूध के साथ कई तरीकों से खाया जा सकता है। बादाम ऊर्जा बढ़ाने, पाचन सुधारने और इम्यूनिटी मजबूत करने में भी मदद करता है। नियमित सेवन शरीर को स्वस्थ और एक्टिव बनाए रखता है।
आयुर्वेदिक एनोरेक्टल सर्जन डॉे. वरुण शर्मा बताते हैं कि ड्राई फ्रूट्स में बादाम सबसे ज्यादा खाया जाने वाला नट है। गर्मियों में लोग इसे अक्सर भिगोकर खाते हैं ताकि इसकी गर्म तासीर का असर शरीर पर न पड़े। पानी में भिगोने से बादाम में मौजूद विटामिन E, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स अधिक सक्रिय हो जाते हैं, जिससे पाचन बेहतर होता है और अपच से राहत मिलती है। अब सवाल ये उठता है कि क्या गर्म तासीर का बादाम सर्दी में भी भिगोकर खाना चाहिए? क्या सर्दी में बादाम भिगोकर खाने से बॉडी को ठंडक मिलती है। आइए जानते हैं बादाम से जुड़ी ये सारी जानकारी।
क्या सर्दियों में भिगोया हुआ बादाम खाना शरीर को ठंडा करता है?
सर्दी के मौसम में शरीर को गर्माहट की जरूरत होती है, ऐसे में ये सवाल उठता है कि भिगोया हुआ बादाम ठंडक पैदा करेगा या फायदा पहुंचाएगा? विशेषज्ञ बताते हैं कि सर्दियों में भी बादाम को भिगोकर खाना बिल्कुल सुरक्षित और फायदेमंद है, बस समय और तरीका सही होना चाहिए।
सर्दियों में बादाम खाने का सही तरीका
सर्दी में बादाम को सुबह खाली पेट भिगोकर खाएं। रात भर पानी में भिगोए बादाम सुबह खाने से ऊर्जा मिलती है और पाचन मजबूत होता है। सर्दी में कब्ज की समस्या बढ़ जाती है, ऐसे में फाइबर रिच भिगोए हुए बादाम राहत देते हैं। दिन में चाहें तो लड्डू या हलवे के रूप में खाएं। बादाम लड्डू, हलवा या दूध के साथ खाने से शरीर को गर्माहट मिलती है और बॉडी को एनर्जी भी मिलती है।
सर्दियों में भिगोए बादाम के फायदे
पाचन बेहतर करता है बादाम
सर्दी में पाचन से जुड़ी परेशानियां बढ़ने लगती है, इस मौसम में बॉडी की कम एक्टिविटी, पानी का कम सेवन, घी,तेल और मसाले वाले खाने पाचन को धीमा कर देते हैं। ऐसे में अगर आप बादाम का सेवन करते हैं तो सर्दियों में धीमा पड़ने वाला digestion सुधरता है और पोषक तत्वों का अवशोषण बढ़ता है।
हार्ट हेल्थ में होता है सुधार
सर्द मौसम में दिल के रोगों का खतरा बढ़ जाता है। भिगोए बादाम खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) कम करने में मदद करते हैं। इनका सेवन करने से दिल के रोगों का खतरा कम होता है।
ड्राई स्किन से मिलती है राहत
सर्द मौसम में पानी कम पीने से स्किन में डिहाइड्रेशन होने लगती है। बादाम में मौजूद हेल्दी फैट स्किन को पोषण देता हैं और सर्दी में स्किन ड्राई होने से बचती हैं।
ब्लड शुगर होता है कंट्रोल
सर्दी में बादाम को भिगोकर खाने से ब्लड में शुगर का स्तर कंट्रोल रहता है। भिगोए बादाम का सेवन शुगर लेवल को स्थिर रखने में मदद करता है।
इम्यूनिटी होती है बूस्ट
नियमित रूप से बादाम को भिगोकर खाने से इम्यूनिटी मजबूत होती है, सर्दी-जुकाम और इन्फेक्शन से लड़ने की क्षमता बढ़ती है।
मूली खाने से गैस बनती है या गैस का होता है इलाज? आचार्य बालकृष्ण से जानिए पाचन सही रखने के लिए कैसे करें Radish का सेवन पूरी जानकारी के लिए लिंक पर क्लिक करें।