मिर्च का सेवन खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। लाल सुर्ख तीखी मिर्च खाने को स्वादिष्ट और तीखा बनाती है। बिना मिर्च का खाना टेस्ट लेस लगता है और खाने से बोरियत महसूस होती है। खाने को तीखा बनाने के लिए कई तरह की मिर्च का सेवन किया जाता है। मिर्च में लाल मिर्च सबसे ऊपर आती है जो स्वाद में बहुत तीखी होती है। तंदरुस्त लोगों के लिए इस मिर्च का सेवन खाने की बोरियत को दूर करता है और खाने में रुचि पैदा करता है। खाने का स्वाद बढ़ाने वाली लाल मिर्च सेहत को भी फायदा पहुंचाती है। मिर्च का खाने में सेवन करने से इम्युनिटी स्ट्रांग होती है और ब्लड वैसल्स को आराम मिलता है।
आयुर्वेदिक एक्सपर्ट नित्यानंदम श्री ने बताया कि खाने में लाल मिर्च का सेवन बुजुर्ग, बीमार और बच्चों को नहीं करना चाहिए। इस मिर्च की जगह हरी मिर्च का सेवन सेहत के लिए फायदेमंद साबित होगा। कुछ लोग लाल और हरी मिर्च को सहन नहीं कर पाते हैं ऐसे लोग खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए तीसरी मिर्च काली मिर्च का सेवन करें।
काली मिर्च एक ऐसा मसाला है जिसका सेवन बीमार और हेल्दी इंसान दोनों कर सकते हैं। काली मिर्च एक ऐसा मसाला है जिसका सेवन संवेदनशील पाचन के लोग भी कर सकते हैं। आइए जानते हैं कि इन 3 तरह की मिर्च का सेवन करने से सेहत पर कैसा होता है असर।
लाल मिर्च का सेवन करना कितना उचित है?
मिर्च का बेहद कम सेवन करना उचित है। मिर्च में आप लाल मिर्च का सेवन साबुत ही तड़के के लिए करें। तड़के में साबुत लाल मिर्च का सेवन करने से खाने में उसका तीखा स्वाद ज्यादा नहीं आता। लाल साबुत मिर्च का इतना ही सेवन हमारी बॉडी को एनर्जी देगा। खाने में इतना मिर्च का सेवन करने से खाना जल्दी पचता है। खाने में सीमित मात्रा में मिर्च का सेवन फायदेमंद है लेकिन ज्यादा सेवन करने से बवासीर की परेशानी हो सकती है। लाल मिर्च का ज्यादा सेवन करने से आंतों में जलन हो सकती है जो मल द्वार तक को प्रभावित कर सकती है।
हरी मिर्च का सेवन कितना फायदेमंद?
हरी मिर्च कम तीखी मिर्च होती है जिसमें कई तरह के पोषक तत्व मौजूद होते हैं। इसमें विटामिन सी होता है जिससे आंतों की सेहत दुरुस्त रहती है। इसका सेवन करने से बवासीर की परेशानी का उपचार होता है। आप खाने में तीखापन लाने के लिए हरी मिर्च का सेवन कर सकते हैं।
काली मिर्च का सेहत पर असर
काली मिर्च औषधीय गुणों से भरपूर मिर्च है जिसकी भोजन में अपनी उपयोगिता है। इस मिर्च की तल्खी शरीर को और दिमाग को मिलती है जो बॉडी को हेल्दी और एक्टिव रखने में मदद करती है। इस मिर्च का सेवन करने से बॉडी एक्टिव रहती है और आलस कम आता है।
