गर्मी में पानी से भरपूर फलों की बात करें तो तरबूज और खरबूजा दो ऐसे फल है जो पानी से लबरेज होते हैं। बात करें खरबूजे की तो इसकी तासीर ठंडी होती है जो गर्मी में बॉडी को ठंडा रखती है। ये गर्मी के पसंदीदा फलों में से एक है जो बॉडी को ठंडा और हाइड्रेट रखता है। इस फल में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें विटामिन सी, विटामिन ए, पोटैशियम और फाइबर भरपूर मौजूद होता है जो बॉडी का गर्मी में बीमारियों से बचाव करता है। पानी से भरपूर इस फल में कैलोरी बेहद कम होती हैं जो वजन को कंट्रोल करती है। गर्मी का ये फल इम्यूनिटी को मजबूत करता है और गर्मी में बॉडी को तरोताजा और कूल रखता है।
बॉडी को हेल्दी रखने वाला, गर्मी से बचाव करने वाला ये फल अगर कुछ फूड्स के साथ खाया जाए तो इसका सेवन सेहत पर ज़हर की तरह साबित होता है। कुछ फूड्स के साथ इस फल को खाने से फूड प्वाइजनिंग, एलर्जी, मोशन और पाचन से जुड़ी दूसरी परेशानियां बढ़ सकती है। कुछ फूड्स के साथ खरबूजे को खाने से अचानक एलर्जी और मेटाबॉलिक संबंधी परेशानियां हो सकती हैं। आइए जानते हैं कि खरबूजे का सेवन किन फूड्स के साथ करने से वो सेहत पर जहर साबित होता है।
खरबूजे के साथ दही से करें परहेज (Curd)
खरबूजा बॉडी को हाइड्रेट रखता है इसमें लगभग 90% पानी होता है जो पेट के एसिड को पतला करता है। लेकिन खरबूजे का सेवन दही के साथ किया जाए तो पाचन में परेशानियां बढ़ सकती है। दही को पेट में अच्छे से पचने के लिए थोड़ी अम्लता (acidic conditions) चाहिए होती है। दोनों फूड्स एक साथ खाने से पाचन बिगड़ सकता है।
खरबूजे के साथ दूध से करें परहेज
खरबूजा खा रहे हैं तो आप दूध से परहेज करें। खरबूजा और दूध दोनों के पचने का समय अलग-अलग है। आयुर्वेद के मुताबिक खरबूजे के साथ दूध और दही का सेवन विरुद्ध आहार है जो पाचन को बिगाड़ सकता है। इस फूड कॉम्बिनेशन से पेट में गैस, एसिडिटी और अपच की शिकायत हो सकती है।
खरबूजा खाएं तो खीरा से दूर रहें
अगर आप खरबूजा खा रहे हैं तो उसके साथ खीरा का सेवन भूलकर भी नहीं करें। खरबूजा और खीरा एक ही पौधों के परिवार से आते हैं, लेकिन इन दोनों में कुछ ऐसे एंजाइम और तत्व होते हैं जो मिलकर पेट में गैस और ब्लोटिंग का कारण बनते हैं।
खरबूजा खा रहे हैं तो केला से करें परहेज
अक्सर हम फ्रूट चाट में केला और खरबूजा को मिक्स करके खाते हैं लेकिन आयुर्वेद इन दोनों फलों को एक साथ खाने के लिए मना करता है। आयुर्वेद के मुताबिक केला और खरबूजा को पचने में अलग-अलग समय लगता है। इन दोनों फलों को एक साथ खाने से पेट में भारीपन हो सकता है और पाचन बिगड़ सकता है। इन दो फलों को एक साथ खाने से परहेज करें।
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