Benefits Of Lady Finger: भारत सहित दुनिया भर के लोगों के लिए मधुमेह एक बड़ी समस्या बन गई है, इसके रोगियों को हमेशा अपने खाने-पीने का विशेष ध्यान रखना पड़ता है, अन्यथा रक्त शर्करा का स्तर नियंत्रण से बाहर हो जाता है, फिर कई अन्य रोग शरीर पर आक्रमण करने लगते हैं। मधुमेह का कोलेस्ट्रॉल से गहरा संबंध है, जब भी यह रक्त में बढ़ता है, मधुमेह, उच्च रक्तचाप, कोरोनरी धमनी की बीमारी और दिल के दौरे जैसी खतरनाक बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए सबसे जरूरी है कि हम कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करें और ब्लड शुगर लेवल को बनाए रखें।
हरी सब्जियां सेहत के लिए कितनी फायदेमंद मानी जाती हैं ये किसी से छुपा नहीं है। गर्मी के मौसम में ज्यादा से ज्यादा हरी सब्जियां खाने की सलाह दी जाती है। इस मौसम में कई ऐसी सब्जियां आती हैं जो स्वाद के साथ-साथ सेहत से भरपूर होती हैं और उन्हीं में से एक है भिंडी। भिंडी स्वास्थ्य के लिए लाभकारी मानी जाती है। भिंडी में पाए जाने वाले तत्व मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं।
भिंडी एक स्वस्थ सब्जी मानी जाती है, इसे अंग्रेजी में भिंडी और लेडीज फिंगर कहते हैं, इसमें विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन बी, विटामिन डी, मैग्नीशियम, फास्फोरस, आयरन और कैल्शियम जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व पाए जाते हैं। जो हमारी सेहत को हर तरह से फायदा पहुंचाता है।
यदि आप मधुमेह और उच्च कोलेस्ट्रॉल के प्रभाव को कम करना चाहते हैं, तो आपको अपने दैनिक आहार में भिंडी को शामिल करना चाहिए। आमतौर पर इस सब्जी का इस्तेमाल अचार, सूप और हर तरह के व्यंजन के रूप में किया जाता है, लेकिन अगर हम आपको ऐसा तरीका बता रहे हैं तो यह सबसे ज्यादा फायदेमंद होता है।
इसके लिए 4 से 5 कच्ची भिंडी लें और उन्हें एक गिलास पानी में डुबोएं। इस भिंडी को रात भर के लिए भिगो दें और सुबह खाली पेट इस भिंडी का सेवन करें। इसके साथ ही आपको बचा हुआ पानी भी पीना चाहिए। अगर आप ऐसा नियमित रूप से करते हैं तो जल्द ही इसका असर आपके शरीर पर दिखने लगेगा।
