लीवर हमारी बॉडी का पावर हाउस है जो खून में मौजूद विषैले तत्वों को बाहर निकालता है। लीवर हमारी बॉडी में सभी पोषक तत्वों जैसे विटामिन्स, मिनरल्स, एंटीऑक्सीडेंट्स आदि को अलग करता है, और बॉडी की जरूरत के मुताबिक इन्हें अलग-अलग अंगों तक पहुंचाता है। बॉडी का ये अहम अंग 500 से अधिक कार्य करता है।
अच्छी सेहत के लिए लीवर की हेल्थ का ध्यान रखना बेहद जरूरी है। लीवर को हेल्दी रखने के लिए कुछ फूड्स का सेवन करना बेहद असरदार है, लेकिन कुछ फूड ऐसे भी हैं जो लीवर की सेहत को नुकसान भी पहुंचाते हैं। लीवर को नुकसान पहुंचाने वाले इन फूड्स से आज ही दूरी बना लें वरना बॉडी में कई तरह की परेशानियां हो सकती हैं। आइए जानते हैं लीवर को नुकसान पहुंचाने वाले फूड कौन-कौन से हैं।
आइसक्रीम से बना लें दूरी: आइसक्रीम का सेवन आपके लीवर की सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। दरअसल लीवर को किसी भी ऐसी मिठाई से बचाना चाहिए जिसमें शुगर की मात्रा अधिक हो। आइसक्रीम में 1/2 कप में 92% DV होता है। लीवर की अच्छी हेल्थ के लिए आइसक्रीम का सेवन कम करें।
रेड मीट से करें परहेज: रेड मीट में सैचुरेटिड फैट उच्च मात्रा में होता है जो लीवर की सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है इसलिए रेड मीट से परहेज करें।
शराब: शराब लिवर की सेहत को नुकसान पहुंचाती है। इसका सेवन करने से लीवर फैटी होने लगता है। अगर लीवर की समस्याओं से बचना चाहते हैं तो शराब से तौबा कर लें।
इन फूड से भी करें परहेज: लीवर को हेल्दी रखने के लिए ज्यादा नमक, शुगर, व्हाइट ब्रेड और जंक फूड के सेवन से भी परहेज करें। ये फूड लीवर की सेहत को बिगाड़ सकते हैं। ज्यादा नमक खाने से लिवर में पानी जमा होने लगता है और सूजन आ सकती है।
डिब्बाबंद फूड से परहेज करें: लीवर को हेल्दी रखना चाहते हैं तो डिब्बा बंद फूड से परहेज करें। डिब्बा बंद फूड्स फ्रेश नहीं होते जिसकी वजह से उसमें पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं। इन पैक्ड फूड्स में कार्ब्स अधिक मात्रा में होता है जिसकी वजह से उसे पचाना मुश्किल होता है।
सॉफ्ट ड्रिंक्स बिगाड़ सकती हैं लीवर की सेहत: सॉफ्ट ड्रिंक में मौजूद बहुत ज्यादा शुगर और सेक्रीन जैसे आर्टिफीशियल स्वीटनर्स लिवर को नुकसान पहुंचाते हैं। अगर आप चाहते हैं कि लीवर हेल्दी रहे तो सॉक्ट ड्रिंक का इस्तेमाल कम करें।