यूरिक एसिड का बढ़ना एक ऐसी परेशानी है जो उन लोगों को सबसे ज्यादा परेशान करती है जिनकी डाइट में प्यूरिन की मात्रा अधिक होती है। यूरिक एसिड बॉडी में बनने वाले टॉक्सिन हैं जो सभी की बॉडी में बनते हैं। किडनी इन एसिड को फिल्टर करके आसानी से यूरिन के जरिए बॉडी से बाहर निकाल देती है। जब किडनी यूरिक एसिड को बाहर निकालना कम कर देती है तो वो जोड़ों में जमा होने लगते हैं और गाउट का कारण बनते हैं। यूरिक एसिड बढ़ने पर हाथ-पैरों के जोड़ों में दर्द की शिकायत रहती है। इस दर्द का सबसे ज्यादा असर पैरों पर पड़ता है। पैर के अंगूठे में चुभन के साथ दर्द और सूजन आने लगती है।
यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए डाइट का ध्यान रखना बेहद जरूरी है। डाइट में कुछ फूड्स का सेवन करने से यूरिक एसिड को आसानी से कंट्रोल किया जा सकता है। कुछ लोग यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए पानी के साथ बेकिंग सोडा का सेवन करते हैं। लोगों का मानना है कि बेकिंग सोडा यूरिक एसिड को कंट्रोल करने में असरदार है। हालांकि इस दावे का समर्थन करने के लिए सीमित वैज्ञानिक प्रमाण मौजूद हैं। आइए जानते हैं कि क्या सच में सोडा का सेवन यूरिक एसिड को कंट्रोल करता है? और उसकी कितनी मात्रा यूरिक एसिड को कंट्रोल कर सकती है।
क्या सोडा यूरिक एसिड को कंट्रोल कर सकता है: Is baking soda effective for gout?
कुछ लोगों की आदत होती है कि वो एसिडिटी को दूर करने के लिए सोडा का सेवन करते हैं। सोडा कार्बोनेटेड ड्रिंक है जिसमें शुगर की मात्रा अधिक होती है। मेडिकल न्यूज टूडे के मुताबिक सोडा का सेवन करने से वजन तेजी से बढ़ता है। कुछ लोग यूरिक एसिड कंट्रोल करने के लिए धड़ल्ले से इस ड्रिंक का सेवन करते हैं।
लोगों का मानना है कि बेकिंग सोडा पानी में मिलाकर पीने से शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा को कम करने में मदद मिलेगी। हालांकि इस बात के वैज्ञानिक प्रमाण कम ही मौजूद हैं। 2020 के एक अध्ययन में शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन लोगों ने 20 हफ्तों तक सोडियम बाइकार्बोनेट का सेवन किया उनके यूरिक एसिड के स्तर में कोई बदलाव नहीं देखा गया है।
कितना सोडा का सेवन करना पर्याप्त है:
अगर कोई व्यक्ति गाउट के इलाज के लिए बेकिंग सोडा पीना चाहता है, तो वह आधा चम्मच बेकिंग सोडा पानी में घोल कर उसका सेवन कर सकता है। इस सोडे का सेवन वो दिन में कई बार कर सकता है। एक्सपर्ट के मुताबिक एक दिन में 4 चम्मच बेकिंग सोडे का सेवन पर्याप्त है।
बेकिंग सोडा का ज्यादा सेवन कैसे सेहत को नुकसान पहुंचाता है: baking soda side effect:
सोडा का सेवन करने की आदत आपकी हेल्थ को नुकसान पहुंचा सकती है। हार्वर्ड हेल्थ की एक रिसर्च के मुताबिक सोडा का सेवन करने से वजन तेजी से बढ़ सकता है। एक्सपर्ट के मुताबिक सोडा का सेवन अधिक करने से टाइप 2 डाइबिटीज का जोखिम कई गुना बढ़ जाता है। सोडा में हाई सुक्रोज और फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप का इस्तेमाल होता है जो लीवर को फैटी बनाता है। इसका सेवन करने से नॉन अल्कहोलिक लिवर डिजीज का खतरा हो सकता है।
