High Uric Acid Cure: शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा कंट्रोल में रहना बहुत जरूरी है। इसका अनकंट्रोल्ड लेवल लोगों को कई बीमारियों और स्वास्थ्य परेशानियों के करीब ला सकता है। बता दें कि हाई यूरिक एसिड की वजह से गठिया जैसी खतरनाक बीमारी हो सकती है। इस वजह से उठने-बैठने में दिक्कत, जोड़ों में दर्द, अकड़न, मांसपेशियों में सूजन, पैरों और हाथों की उंगलियों में चुभन वाला दर्द और तनाव जैसे लक्षण नजर आ सकते हैं।
बता दें कि यूरिक एसिड अगर ब्लड में ज्यादा मात्रा में मौजूद होगा तो ये हड्डियों के बीच में क्रिस्टल्स के रूप में टूटकर जमा हो जाते हैं। हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक बढ़ते यूरिक एसिड पर नियंत्रण रखने के लिए मरीजों को अपने खानपान का विशेष ध्यान रखने की आवश्यकता होती है। ऐसा इसलिए क्योंकि प्यूरीन के ब्रेकडाउन से यूरिक एसिड रिलीज होता है और ये प्रोटीन कुछ फूड्स में भी मौजूद होता है, ऐसे में लोगों को इसके सेवन से बचना चाहिए। जानें ऐसी पांच चीजों के बारे में जिनके सेवन से मरीजों को नुकसान हो सकता है।
कम कर दें नॉन-वेजिटेरियन फूड्स का सेवन: एक्सपर्टस मानते हैं कि यूरिक एसिड से ग्रस्त मरीजों को खासकर सीफूड्स, ऑर्गन मीट, रेड मीट, मटन से परहेज करें। इसमें प्यूरीन की मात्रा अधिक होती है इसलिए मरीजों को साल्मन, प्रॉन, मैकेरल, ट्यूना जैसी मछलियों के सेवन से परहेज करें।
इस समय नहीं खाएं दाल-चावल: दाल में प्रोटीन की मात्रा ज्यादा होती है चावल शरीर में फैट को बढ़ाता है। बता दें कि ये दोनों ही चीजें यूरिक एसिड के मरीजों के लिए खतरनाक साबित हो सकता है। ऐसे में रात के समय लोगों को दाल-चावल के सेवन से बचना चाहिए। हाई यूरिक एसिड में छिलके वाली दाल के सेवन से पूरी तरह परहेज करना चाहिए। ये शरीर में यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ाते हैं।
पत्तागोभी और मशरूम के सेवन से बचें: पत्तागोभी, ब्रोकली या फिर फूलगोभी को क्रुसिफेरस सब्जियों की सूची में शामिल किया जाता है। विशेषज्ञों के अनुसार यूरिक एसिड के मरीजों को इसके सेवन से बचना चाहिए क्योंकि इसमें प्यूरीन अधिक मात्रा में मौजूद होता है। वहीं, मशरूम के सेवन से भी इसी वजह से बचना चाहिए। अगर आप ये सब्जियां खाते हैं तो सीमित मात्रा में ही इनका सेवन करें।
मीठे फूड्स से रहें दूर: हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक यूरिक एसिड के मरीजों को शुगरी फूड्स के सेवन से भी बचना चाहिए। उनके मुताबिक इन खाद्य पदार्थों में बेशक प्यूरीन नहीं होता है लेकिन इनमें फ्रुक्टोज पाया जाता है जो शरीर में ग्लूकोज के स्तर को बढ़ाते हैं। परिणामस्वरूप शरीर में हाई यूरिक एसिड की परेशानी हो जाती है।