Foods To Improve Vision Naturally: आंखों के बिना बेहतर और सुंदर जीवन की कल्पना भी नहीं की जा सकती। जब संपूर्ण स्वास्थ्य की बात आती है, तो लोग अक्सर आंखों के स्वास्थ्य को नजरअंदाज कर देते हैं। जाहिर है आंखें शरीर के सबसे नाजुक अंगों में से हैं जिनकी सही देखभाल की जरूरत होती है। आई-क्यू स्पेशलिटी हॉस्पिटल के चीफ मेडिकल डायरेक्टर अजय शर्मा के अनुसार, खराब जीवनशैली और खान-पान की वजह से आंखों पर गंभीर प्रभाव पड़ता है। लंबे समय तक स्क्रीन का इस्तेमाल और खाने-पीने में पोषक तत्वों की कमी समय से पहले आंखों के रोशनी कम करने के साथ आंखों की कई समस्याओं को जन्म देते हैं।
डॉक्टर अजय शर्मा का मानना है कि आंखों को स्वस्थ रखने का सबसे बेस्ट तरीका डाइट में सुधार करना है। अगर आप अपनी आंखों को समय से पहले बूढ़ा होने से बचाना चाहते हैं तो आपको अपने खाने में उन सभी पोषक तत्वों से भरपूर चीजों को शामिल करना चाहिए। रोजाना खाए जाने वाले कुछ खाद्य पदार्थों में विटामिन ए, ओमेगा-3 फैट, विटामिन सी, एंटीऑक्सीडेंट जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो आंखों की हिफाजत करते हैं। डॉक्टर आपको कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में बता रहे हैं।
ओमेगा-3 फैट के लिए मछली खाएं
ओमेगा-3 फैट आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए जरूरी पोषक तत्व है, जो कई मछलियों में पाया जाता है। इसके लिए आपको खाने में खासकर सैल्मन मछली को शामिल करना चाहिए। इसके अलावा टूना, सार्डिन और ट्राउट जैसी मछलियां भी ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होती हैं। इनके सेवन से आंखों को ड्राई होने से बचाया जा सकता है, साथ ही रेटिनल हेल्थ को बढ़ावा मिलता है।
नट्स और बीन्स
नट्स ओमेगा-3 फैटी एसिड और विटामिन ई का एक बड़ा स्रोत हैं और इनके नियमित सेवन आंखों को उम्र से संबंधित नुकसान से बचाने में मदद मिल सकती है। इसके लिए आप मूंगफली, काजू और सभी तरह की दाल का सेवन कर सकते हैं।
पत्तेदार हरी सब्जियां
पालक, फूलगोभी, ब्रोकोली और सलाद जैसी पत्तेदार सब्जियां ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन से भरपूर होती हैं। यह एंटीऑक्सीडेंट जो मैक्युला को नुकसान से बचाते हैं जो साफ और तेज दृष्टि के लिए जिम्मेदार होते हैं।
बीटा कैरोटीन के लिए शकरकंद
शकरकंद में मौजूद बीटा कैरोटीन, जो विटामिन ए में परिवर्तित हो जाता है, आंखों की बीमारियों के खतरे को कम करता है। इससे आपको विटामिन ए की रोजाना की जरूरत का 200% से अधिक मिल जाता है। बीटा कैरोटीन के लिए बटरनट स्क्वैश, पालक, खुबानी, खरबूजा और कोलार्ड ग्रीन्स जैसे अन्य खाद्य पदार्थ भी अपनी डाइट में शामिल करें।
विटामिन ए के लिए गाजर
सर्दियों का मौसम है और दौरान भारी मात्रा में गाजर मिलती है। गाजर विटामिन ए और बीटा कैरोटीन दोनों से भरपूर होती है। विटामिन ए रेटिना को सपोर्ट करता है, लाइट को एब्जॉर्ब करने में हेल्प करता है और आंखों को ड्राई होने से बचाता है।
विटामिन सी के लिए खट्टे फल
संतरे, नींबू, कीनू, आड़ू, टमाटर और स्ट्रॉबेरी जैसे फल विटामिन सी से भरे होते हैं। विटामिन सी एक जरूरी एंटीऑक्सीडेंट जो आपकी आंखों को फ्री-रेडिकल डैमेज से बचाता है, इतना ही नहीं यह उम्र से संबंधित मैक्युलर डिजनरेशन (एआरएमडी) और मोतियाबिंद को रोकने में भी सहायक है।
विटामिन ई के लिए एवोकाडो, बादाम और सूरजमुखी के बीज
इन सभी खाद्य पदार्थों में विटामिन ई से भरपूर होते हैं, यह एक एंटीऑक्सीडेंट जो आंखों की कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाता है और उनके स्वास्थ्य को बनाए रखता है।
बीन्स और जिंक फूड्स
अपने खाने में ब्लैक-आइड पीज, किडनी बीन्स और लीमा बीन्स के साथ-साथ सीप, लीन रेड मीट, पोल्ट्री और फोर्टिफाइड अनाज शामिल करें। इन खाद्य पदार्थों में जिंक की मात्रा अधिक होती है, जो रेटिनल हेल्थ को सपोर्ट करता है और फोटो टॉक्सिक डैमेज को रोकता है।
इस बात का रखें ध्यान
ऊपर बताए गए सभी खाद्य पदर्थों में आंखों के लिए जरूरी सभी पोषक तत्व पाए जाते हैं और इनके नियमित सेवन से आपको नैचुरली आंखों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद मिल सकती है। अगर आप नहीं चाहते हैं कि आपकी आंखें समय से पहले बूढ़ी हो जाए, तो इन चीजों को आज से अपनी डाइट का हिस्सा बना लें।