फलों का सेवन सेहत के लिए हमेशा ही फायदेमंद है। गर्मी के मौसम में फल न सिर्फ बॉडी को अंदर से हेल्दी और मजबूत रखते हैं बल्कि बॉडी को ठंडा भी रखते हैं। चिलचिलाती गर्मी में कोई भी एक ठंडा फल खा लें तो तन से लेकर मन तक खुश हो जाता है। फाइबर से भरपूर फलों का सेवन करने से सेहत को अनगिनत फायदे होते हैं। फल पोषक तत्वों का खज़ाना है जो बॉडी में हर तरह के विटामिन की कमी को पूरा करते हैं। सेब, केला,संतरा, स्ट्रॉबेरी,आम और अनानास ऐसे फल हैं जो गर्मी की खास फसल हैं।
इन सभी फलों में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें फाइबर, विटामिन C, पोटेशियम, एंटीऑक्सीडेंट,विटामिन B6 और मैग्नीशियम मौजूद होता है जो बॉडी को हेल्दी रखता है,पोषक तत्वों की कमी को पूरा करता है। इन फलों का सेवन करने से इम्यूनिटी मजबूत होती है।
हेल्थलाइन के मुताबिक गर्मी में विटामिन सी से भरपूर कुछ फलों का सेवन करने से सेहत को बेहद फायदा होता है। विटामिन सी बॉडी के लिए जरूरी ऐसा विटामिन है जो इम्यूनिटी को मजबूत करता है, बीमारियों से बचाव करता है और बॉडी को हेल्दी रखता है। विटामिन सी का नाम लेते ही हमारे जहन में जो फल सबसे पहले आता है वो है संतरा, लेकिन आपको बता दें कि गर्मी में संतरे के अलावा भी कई ऐसे मौसमी फल मौजूद होते हैं जिसमें संतरे से ज्यादा विटामिन सी होता है। आइए जानते हैं कि विटामिन सी बॉडी के लिए कैसे जरूरी है और इसकी कमी को किन फलों से पूरा किया जा सकता है।
विटामिन सी की बॉडी को आवश्यकता?
विटामिन C, जिसे एस्कॉर्बिक एसिड (Ascorbic Acid) के नाम से भी जाना जाता है, शरीर में कई महत्वपूर्ण कार्य करता है। यह हेल्दी स्किन, हड्डियों और कार्टिलेज को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार होता है, साथ ही यह घाव भरने को बढ़ावा देता है और कोशिकाओं को नुकसान से बचाता है। बॉडी में इस विटामिन की कमी की भरपाई संतरे से की जा सकती है, लेकिन संतरा गर्मी की फसल नहीं है लेकिन गर्मी में ऐसे कई फल मौजूद हैं जिनमें संतरे से ज्यादा विटामिन सी मौजूद होता है। NHS के अनुसार, 19 से 64 वर्ष की उम्र के वयस्कों को प्रतिदिन 40 मिलीग्राम विटामिन C की आवश्यकता होती है, और यह मात्रा आप अपने दैनिक आहार से आसानी से प्राप्त की जा सकती है। आइए जानते हैं कि गर्मी में आप कौन से फलों का सेवन करके बॉडी में विटामिन सी की कमी को पूरा कर सकते हैं।
कीवी का करें सेवन
खाने में खट्टी-मीठी कीवी विटामिन सी का बेहतरीन स्त्रोत है। कीवी एक ऐसा फल है जो इम्यूनिटी को मजबूत करता है और पाचन में सुधार करता है। गर्मी में स्किन को हेल्दी रखने वाले गुण भी इस फल में मौजूद हैं। एक कप कीवी में लगभग 134 मिलीग्राम विटामिन C होता है जो दैनिक आवश्यकता से कहीं अधिक है। कीवी में चीनी कम होती जो इसे डायबिटीज फ्रेंडली बनाती है। वजन घटाने वाले लोगों के लिए ये फल अमृत है। रोज इसे खाएं गर्मी का काल साबित होगा।
स्ट्रॉबेरी का करें सेवन
स्ट्रॉबेरी एक ऐसा फल है जो ठंडे प्रदेशों में पाया जाता है। ब्रिटेन के इस पसंदीदा फल का 1 कप सेवन किया जाए तो बॉडी को लगभग 90 मिलीग्राम विटामिन C मिलता है। स्ट्रॉबेरी एंटीऑक्सीडेंट्स का एक बेहतरीन स्रोत है, जो सूजन से लड़ने में मदद करता हैं। विटामिन सी से भरपूर ये फल न सिर्फ इम्यूनिटी मजबूत करता है बल्कि स्किन को भी हेल्दी रखता है। इसका सेवन करने से बॉडी को भरपूर पोषण मिलता है।
पपीता खाएं
पपीता एक ऐसा फल है जो विटामिन सी से भरपूर होता है। एक कप इस फल का सेवन करने से बॉडी को लगभग 88 मिलीग्राम विटामिन C मिलता है। पपीता में बीटा कैरोटीन भी होता है, जो विटामिन A के निर्माण में मदद करता है। फाइबर से भरपूर पपीता का सेवन करने से पाचन दुरुस्त रहता है, स्किन हेल्दी रहती है, बॉडी हाइड्रेट रहती है। इसे खाने से इम्यूनिटी मजबूत होती है और बॉडी का बीमारियों से बचाव होता है।
अनानास खाएं
अनानास एक ऐसा फल है जिसका खट्टा-मीठा स्वाद बेहद अच्छा लगता है। गर्मी में बॉडी को पानी से तर करने वाला ये फल इम्यूनिटी को मजबूत करता है। 1 कप अनानास में लगभग 79 मिलीग्राम विटामिन C होता है, जो एक महिला की प्रतिदिन की जरूरत से भी अधिक है। अघुलनशील फाइबर (Insoluble Fibre) से भरपूर अनानास पाचन को दुरुस्त करता है। इसका सेवन करने से आंतों की सेहत दुरुस्त रहती है। ये फल आंतों में गुड बैक्टीरिया को पोषण देता है और पाचन क्रिया को नियमित रखने में मदद करता है।
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