Benefits Of Cardamom: इलायची एक ऐसा मसाला है, जो दुनियाभर में उपयोग किया जाता है। इलायची का उपयोग न सिर्फ स्वाद के लिए, बल्कि खाने में भी खूब किया जाता है। इलायची का सेवन किसी भी तरह किया जा सकता है। इलायची मेटाबोलिज्म को सक्रिय रखती है। इलायची के बीज, तेल और अर्क में प्रभावशाली औषधीय गुण पाए जाते हैं। इलायची (Elaichi Ke Fayde) खाने से कई स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं। इसके सेवन से कई बीमारियों से भी छुटकारा मिलता है। हेल्थ केयर एवं लाइफस्टाइल एक्सपर्ट डॉ. बिमल छाजेड़, एमडी, संस्थापक SAAOL ने इलायची के फायदे बताए हैं।
इलायची के फायदे
इलायची अपने अनोखे स्वाद और सुगंध से व्यंजनों को अच्छा स्वाद देती है। इनका उपयोग विभिन्न प्रकार के खाना पकाने में किया जाता है। इलायची खाने का स्वाद और फ्लेवर बढ़ा देती है। इनमें पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे महत्वपूर्ण खनिज होते हैं। लेकिन इनका उपयोग केवल खाना पकाने में ही नहीं, बल्कि विभिन्न उद्देश्यों के लिए भी किया जाता है। चलिए आपको बताते हैं इलायची का उपयोग कैसे किया जा सकता है और इलायची के फायदे क्या-क्या होते हैं।
सूजन, गैस और पेट की समस्या होगी दूर
अगर आप रात को सोने से पहले मुंह में इलायची डालते हैं तो सूजन, गैस और पेट की परेशानी जैसी समस्याएं दूर हो जाएंगी। जब आप रतालू को मुंह में रखकर सोते हैं तो इसका रस धीरे-धीरे आपके पेट में प्रवेश करता है। इससे कई स्वास्थ्य समस्या दूर हो जाएगी।
सांसों की दुर्गंध होगी दूर
अगर आप सांसों की दुर्गंध से परेशान हैं, तो मुंह में इलायची रखकर सोने से राहत मिलेगी। इलायची में मौजूद प्राकृतिक तेल ताजगी का एहसास प्रदान करते हैं। इससे दुर्गंध दूर हो जाती है और आपकी सांसें तरोताजा हो जाती हैं। इलायची में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। ये शरीर में सूजन को कम करते हैं। ये शरीर की कोशिकाओं में सूजन को कम करते हैं।
बीपी रहेगा कंट्रोल
इलायची बीपी को कंट्रोल करती है। इसके गुण ब्लड प्रेशर को कम कर सकते हैं। शरीर में रक्त परिसंचरण में सुधार करता है और हृदय स्वास्थ्य की रक्षा करता है। अगर आप मुंह में इलायची रखकर सोएंगे तो आपका मानसिक स्वास्थ्य अच्छा रहेगा। इसके यौगिक तनाव को कम करते हैं और शांति प्रदान करते हैं। इनमें मौजूद प्राकृतिक यौगिक शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालते हैं। इलायची प्राकृतिक डिटॉक्सिफायर के रूप में काम करती है।
त्वचा के लिए लाभकारी
इलायची में एंटीऑक्सीडेंट्स गुण होते हैं। इलायची मृत त्वचा कोशिकाओं को हटाती है और त्वचा को आवश्यक नमी प्रदान करती है। एक चम्मच इलायची पाउडर में एक चुटकी हल्दी और नींबू के रस की कुछ बूंदें मिलाकर चेहरे पर लगाने से बेहतरीन परिणाम मिलते हैं, लेकिन इसे लगाने से पहले त्वचा का परीक्षण जरूर कर लें। यदि कोई लालिमा, दाने या संक्रमण न हो तो ही उपयोग करें।
