Immunity Booster: वर्तमान समय में लोग अपनी इम्युनिटी के प्रति अधिक सचेत हो गए हैं क्योंकि कोरोना की दूसरी लहर पिछली बार से भी अधिक लोगों को प्रभावित कर रही है। लौंग भी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बेहतर करने के लिए जाना जाता है। भारतीय मसालों में लौंग का इस्तेमाल सदियों से होता आ रहा है। चाहे मसाला चाय हो या फिर कोई सब्जी, हर खाने का स्वाद बढ़ाने में लौंग का कोई जोड़ नहीं है। सिर्फ स्वाद ही नहीं, सेहत के लिए भी लौंग का सेवन लाभकारी है। इसमें कई जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं जो स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद साबित होते हैं। आइए जानते हैं –
इम्युनिटी को करता है मजबूत: लौंग में प्रचुर मात्रा में विटामिन्स और मिनरल्स मौजूद होते हैं जो मजबूत इम्युनिटी के लिए जरूरी है। साथ ही, शरीर को इंफेक्शन से बचाने में भी ये मदद करता है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार लौंग के सेवन से शरीर में मौजूद बैक्टीरिया और कीटाणु नष्ट हो जाते हैं।
दूर होती है सर्दी-खांसी की परेशानी: सर्दी-जुकाम को कम करने में भी लौंग का इस्तेमाल असरदायक होता है। इसमें एंटीसेप्टिक और एंटीफंगल गुण पाए जाते हैं जो सर्दी-खांसी और बुखार जैसी समस्या के लिए फायदेमंद होते हैं। साथ ही, गले में खराश की दिक्कत भी दूर होगी।
कैसे करें इस्तेमाल: रात को सोने से पहले 2 लौंग को अच्छे से चबाएं और फिर एक गिलास गुनगुना पानी पी लें। इससे गले में खराश और दर्द दोनों की शिकायत दूर होती है। इसके अलावा, जब खांसी हो तब 2-3 लौंग के फूल को मुंह में रखकर अच्छी तरह चबाएं, इसका रस खांसी दूर करने में सहायक है। वहीं, लौंग व अन्य गुणकारी साबुत मसालों से बने काढ़े का सेवन भी इम्युनिटी बढ़ाने में मददगार है।
काढ़ा बनाने में किन चीजों की होगी जरूरत: इसके लिए आपको 1 चम्मच लौंग, काली मिर्च, 2 इलायची, दालचीनी की एक स्टिक, 7-8 तुलसी पत्ता, 1 हल्दी का टुकड़ा और 2-3 मुनक्के की जरूरत होगी।
बनाने की विधि भी जान लें: सबसे पहले लौंग, इलायची, काली मिर्च, दालचीनी, हल्दी और मुनक्का को हल्का ड्राय रोस्ट कर पीस लें। फिर एक बर्तन में पानी डालकर उसे उबालें, जब पैन में पानी की मात्रा आधी हो जाए तो उसमें मसालों का चूर्ण मिलाएं। अब 10 से 15 मिनट और उबालें, फिर छानकर गर्म-गर्म इसका सेवन करें। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार रोज सुबह और शाम सीमित मात्रा में इस काढ़े का सेवन करना चाहिए।
