फैटी लिवर डिजीज आज एक आम लेकिन गंभीर समस्या बनती जा रही है, जिसके पीछे मुख्य रूप से खराब डाइट और असंतुलित लाइफस्टाइल ज़िम्मेदार हैं। यह बीमारी अब सिर्फ़ शराब पीने वालों या मोटापे से ग्रस्त लोगों तक सीमित नहीं रह गई है। आज ऐसे लोग भी फैटी लिवर से पीड़ित पाए जा रहे हैं, जिन्होंने न तो कभी शराब को हाथ लगाया और न ही अत्यधिक भोजन किया है। असल वजह है हमारा रोज़मर्रा का भोजन, जो लिवर को पोषण देने की बजाय उस पर अतिरिक्त बोझ डालता है। अच्छी खबर यह है कि फैटी लिवर को रिवर्स किया जा सकता है। डाइट में छोटे-छोटे बदलाव करके लीवर खुद को केवल 90 दिनों में सुधारना शुरू कर सकता है। यहां दिए गए हैं 5 बदलाव, जो आपके लीवर की सेहत को पूरी तरह बदल सकते हैं।
चीनी का सेवन कंट्रोल करें
हेल्थलाइन के मुताबिक लिवर फैट को कंट्रोल करना है तो चीनी का सेवन करना कम करें। फ्रुक्टोज जैसी चीनी सीधे लीवर में फैट के रूप में जमा होती है चाहे वजन कम ही क्यों न हो। पैक्ड जूस, फ्लेवर युक्त दही, एनर्जी बार और हेल्दी सिरप का सेवन करने से बॉडी में चीनी की मात्रा बढ़ती है। रोज फ्रूट जूस, डाइट सोडा और प्रोसेस्ड स्नैक्स से परहेज़ करें। इसकी जगह फाइबर युक्त साबुत फल खाएं लीवर के लिए बेहतर विकल्प हैं।
फाइबर को बनाएं अपनी रोज की डाइट
uchicagomedicine के मुताबिक अगर आप फैटी लिवर को रिवर्स करना चाहते हैं तो अपना वजन कम करें। डाइट में जरूरी पोषक तत्वों को शामिल करें और लाइफस्टाइल में सुधार करें। फाइबर का सेवन फैटी लिवर को रिवर्स करने में असरदार साबित होता है। फाइबर रिच फूड पाचन में सुधार करते है। इनका सेवन करने से इंसुलिन सेंसिटिविटी बढ़ती है, ब्लोटिंग कंट्रोल होती है और अतिरिक्त हार्मोन को शरीर से बाहर निकालने में मदद मिलती है।
फाइबर रिच फूड फैटी लिवर को रिवर्स करने में अहम हैं। आज डाइट में पिसे हुए अलसी के बीज, चिया सीड्स, चने, दालें और ब्रोकली जैसी सब्ज़ियों का सेवन करें। ये फूड न सिर्फ पेट के लिए उपयोगी हैं बल्कि लीवर की भी हिफाजत करते हैं।
ओमेगा-3 फैटी एसिड का बढ़ाएं सेवन
फैटी लिवर का मतलब सभी फैट से परहेज़ नहीं करना है। आप लिवर के फैट को कंट्रोल करना चाहते हैं तो ओमेगा-3 फैटी एसिड्स का सेवन करें। ये फैट सूजन घटाता हैं और लीवर में फैट जमने से रोकता हैं। आप डाइट में फैटी फिश, अलसी का तेल और अखरोट का सेवन करें।
साबुत अनाज का करें सेवन
फैटी लिवर को रिवर्स करना चाहते हैं तो आप प्रोसेस्ड अनाज की जगह साबुत अनाज को डाइट में शामिल करें। साबुत अनाज में आप होल व्हीट ब्रेड, ब्राउन राइस,
ओट्स, होल व्हीट पास्ता और क्विनोआ का सेवन करें। ये फाइबर से भरपूर फूड ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मददगार साबित होते हैं।
फैटी लिवर को रिवर्स करना है तो देर रात नहीं खाएं
रात देर से खाना सिर्फ वजन ही नहीं बढ़ाता, बल्कि लिवर की मरम्मत को भी प्रभावित करता है। आपको बता दें जब लिवर पाचन के कार्य में व्यस्त नहीं होता तो वो खुद को दुरुस्त करता है। देर रात स्नैकिंग इस उपचार प्रक्रिया को बाधित करती है और लिवर में फैट बढ़ाती है। सोने से कम से कम 2-3 घंटे पहले खाना खत्म करें ताकि लीवर जमा फैट बर्न करने पर ध्यान केंद्रित कर सके।
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