Immunity Booster Foods: दिसंबर का महीना शुरू होते ही, शुरू हो जाता है कोहरे का महीना। दूसरा सप्ताह आते-आते कड़ाके की ठंड भी आ जाती है। ठंड के महीने में खांसी-जुकाम जैसी परेशानियां बेहद आम हो जाती हैं। पिछली सर्दी तक लोग इन परेशानियों को हल्के में लेते थे। मगर इस कोरोना काल में ये समस्याएं लोगों का नींद उड़ाने का काम करती हैं। ऐसा इसलिए क्योंकि कोविड-19 के लक्षणों में भी सिर दर्द, गले में खराश, सूखी खांसी शामिल है। वहीं, जिन लोगों की इम्युनिटी मजबूत होती है उन्हें इन परेशानियों का खतरा अधिक नहीं होता है। सर्दी के महीने में गुड़ खाना सेहत की दृष्टि से फायदेमंद है, आइए जानते हैं –
चिलचिलाती ठंड और इस मौसम में बढ़ता प्रदूषण कई बीमारियों को बुलावा देता है। मशहूर न्यूट्रिशनिस्ट रुजुता दिवेकर के मुताबिक गुड़ का सेवन बेहद फायदेमंद है। वहीं, किसी दूसरे खाद्य पदार्थों के साथ गुड़ खाने से भी रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है।
हल्दी के साथ गुड़: हल्दी के साथ गुड़ खाने से इम्युनिटी मजबूत होती है। ऐसे में इसके सेवन से ऑटो-इम्युन डिजीज का खतरा कम होता है।
गुड़ और तिल: तिल के साथ गुड़ खाने से फ्लू, सर्दी-जुकाम, बुखार और बलगम से पीड़ित होने का खतरा कम रहता है।
धनिया का बीज के साथ गुड़: धनिया के बीज के साथ गुड़ खाने से पीरियड क्रैम्प्स से निजात मिलती है। हालांकि, बेहतर परिणामों के लिए पीरियड्स जब शुरू होने वाला हो, उसी वक्त इसका सेवन करें।
सौंफ और गुड़: इस तरह से गुड़ खाने से मुंह से आने वाली दुर्गंध को कम किया जा सकता है। साथ ही, दांतों के पीलेपन को भी कम किया जा सकता है।
घी के साथ गुड़: घी के साथ गुड़ खाने से कब्ज से निजात मिलती है।
गुड़ और गोंद: गोंद के साथ गुड़ का सेवन करने से बोन डेंसिटी बेहतर होती है। वहीं, स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए भी इसे खाना फायदेमंद माना जाता है।
मेथी के बीज के साथ गुड़: मेथी के साथ गुड़ खाने से सफेद बाल व झड़ते बालों से पीछा छुड़ाने में मदद मिलती है।
सौंठ और गुड़: सूखी अदरक या सौंठ के साथ गुड़ खाने से फीवर से जल्दी रिकवर करने में मदद मिलती है। साथ ही, शरीर से सूजन भी कम होता है।
