कोरोना के बढ़ते आंकड़ों को लेकर लोग अपनी इम्युनिटी यानी रोग-प्रतिरोधक क्षमता को लेकर सचेत हो गए हैं। कोरोना से बचाव और स्वस्थ रहने के लिए हर कोई आयुर्वेदिक काढ़ा और दादी-नानी के नुस्कों को अपना रहा है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का मानना है कि कोरोना संक्रमण से बचाव के लिए विटामिन-सी और विटामिन डी युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना काफी फायदेमंद साबित हो सकता है।
विटामिन डी के फायदे: विटामिन डी एक ऐसा पोषक तत्व है, जो शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने के साथ ही, हड्डियों, मांसपेशियों और नसों को भी स्वस्थ रखता है। विटामिन-डी का सबसे बड़ा स्त्रोत सूरज है, हालांकि, कुछ ऐसे फूड्स भी मौजूद हैं, उनमें इस पोषक तत्व भी अच्छी-खासी मात्रा मौजूद होती है।
विटामिन डी के सेवन से कई तरह की गंभीर बीमारियों से बचा जा सकता है। जिनमें वजन घटना, डिप्रेशन, हृदय रोग जैसी बीमारियां शामिल हैं। इसी के साथ विटामिन डी मस्तिष्क को स्वस्थ बनाएं रखने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
अपने खानपान में इन चीजों को करें शामिल: संतरे के रस, दूध, दही, साल्मन, टूना मछली और अंडे आदि में विटामिन डी की अच्छी-खासी मात्रा होती है। जिन लोगों की हड्डियां कमजोर हैं, उन्हें अपनी डाइट में इन चीजों को शामिल करना चाहिए।
विटामिन सी के फायदे: विटामिन-सी संक्रमण को दूर कर, स्वास्थ्य को बेहतर रखने में कारगर है। यह शरीर में मौजूद कोशिकाओं के विकास में सक्रिय भूमिका निभाता है। इसके अलावा विटामिन सी रोग-प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत रखने में कारगर है। इसके अलावा विटामिन सी घाव को जल्दी भरने में कारगर है और साथ ही यह हड्डियों को मजबूत करने में कारगर है।
रोजर्मरा की चीजों में विटामिन सी की भरपूर मात्रा होती है। इनमें नींबू, आंवला, अमरूद, पालक, केल, संतरा, सरसों का साग और कीवी जैसी सब्जियां और फल शामिल हैं।
-नींबू: नींबू को विटामिन सी का सबसे अच्छा स्त्रोत माना जाता है। नींबू को आप कई तरह से अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। आप नींबू पानी के अलावा सब्जी में डालकर नींबू के रस का सेवन कर सकते हैं।
-आंवला: आंवले में विटामिन-सी के साथ ही एंटी-ऑक्सीडेंट की भरपूर मात्रा होती है। यह शरीर के विषाक्त पदार्थों को फ्लश आउट कर, रोग-प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने में कारगर हैं।
