एक अनार और 100 बीमारियों का उपचार ये कहना गलत नहीं होगा। लाल सुर्ख रंग के गुथे हुए अनार के दाने सिर्फ देखने में ही खूबसूरत नहीं दिखते बल्कि ये सेहत के लिए भी वरदान हैं। रोज अनार का सेवन उसके दानों के रूप में और जूस निकाल कर किया जाए तो इम्यूनिटी मजबूत होती है और बीमारियों से बचाव होता है। अनार के दानों में औषधीय गुण मौजूद हैं। विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट और अनोखे यौगिकों से भरपूर अनार का सेवन तनाव को कंट्रोल करता है और दिल की सेहत में सुधार करता है। रोज अनार खाने से बॉडी की सूजन कंट्रोल रहती है और पाचन दुरुस्त रहता है। अनार के दाने अगर डायबिटीज मरीज खाएं तो इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार होता है और ब्लड शुगर का स्तर नॉर्मल रहता है। अब सवाल ये उठता है कि सेहत के लिए उपयोगी ये दाने कैसे दिल को हेल्दी रखने में कैसे मदद करते हैं।
क्या अनार वाकई में इतनी ताकत रखता है। आयुर्वेदिक और युनानी दवाओं के एक्सपर्ट डॉक्टर सलीम जैदी ने बताया अनार एक बेहद ताकतवर फल है जो कई बीमारियों का एक साथ इलाज करता है। ये एक ऐसा फल है जो दिल को हेल्दी रखता है।
डॉ. जैदी बताते हैं कि अनार का नियमित सेवन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करता है, जो हृदय रोगों का एक प्रमुख कारण है। रोज़ाना एक अनार या उसका जूस पीने से हृदय की धमनियों (arteries) में जमा फैट और गंदगी धीरे-धीरे साफ होने लगती है, जिससे रक्त प्रवाह बेहतर होता है और दिल अधिक सुचारू रूप से कार्य करता है। आइए जानें कि अनार में ऐसे कौन-कौन से पोषक तत्व और औषधीय गुण मौजूद हैं जो कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने और दिल को दुरुस्त रखने में मददगार हैं।
वैज्ञानिक दृष्टि से जानें अनार का जूस कैसे कोलेस्ट्रॉल करता है कंट्रोल
अनार का जूस खराब कोलेस्ट्रॉल को रोककर, फैटी प्लाक (चर्बी की परत) के जमाव की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। एक अध्ययन में कैरोटिड आर्टरी स्टेनोसिस से पीड़ित मरीजों का निरीक्षण किया गया। जिन मरीजों ने एक वर्ष तक रोज़ाना अनार का जूस पिया उनमें धमनियों की दीवार की मोटाई में बेहद कमी देखी गई। रिसर्च के मुताबिक जिन लोगों ने जूस नहीं पिया उसके मुकाबले जूस पीने वालों में 30% तक कम मोटाई पाई गई। वैज्ञानिकों का मानना है कि इस प्रक्रिया से धमनियों में ब्लॉकेज की आशंका घटती है और रक्त संचार बेहतर होता है।
अनार का जूस दिल की सेहत को कैसे दुरुस्त करता है?
अनार एक ऐसा फल है जिसमें र anti-inflammatory गुण मौजूद होते हैं जो हमारे दिल के लिए मुफीद हैं। ये फल हार्ट की इंफ्लामेशन को कंट्रोल करता है और दिल को हेल्दी रखता है। ये फल ब्लड प्रेशर नॉर्मल करता है और खराब कोलेस्ट्रॉल को भी कंट्रोल करता है। इस जूस का सेवन करने से कार्डियोवस्कुलर डिजीज से बचाव होता है। अनार में मौजूद पॉलीफेनॉल जैसे एंटीऑक्सीडेंट LDL को ऑक्सीडेट होने से बचाते हैं जिससे नसों में प्लाक जमने की प्रक्रिया धीमी पड़ सकती है। अनार का सेवन जूस बनाकर करें या उसके दाने खाएं ये फल प्लाक को कम करने, एंटी ऑक्सीडेशन और धमनियों की सेहत बनाए रखने में सहायक साबित होता है।
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