Cumin Water Benefits: गर्मियों में लोग पेय पदार्थों की खुराक बढ़ा देते हैं ताकि शरीर में पानी की कमी न हो। नारियल पानी, छाछ, नींबू पानी जैसे ड्रिंक्स की डिमांड इस मौसम में बढ़ जाती है। जीरा पानी भी एक ऐसा ही पेय पदार्थ है जिसे पीना स्वास्थ्य के लिए लाभकारी साबित होता है। भारतीय रसोइयों में जीरा का इस्तेमाल बेहद आम है। दाल, सब्जियों में तड़का लगाने के लिए आमतौर पर लोग जीरे का ही इस्तेमाल करते हैं। ये भोजन को स्वादिष्ट बनाने के साथ ही लोगों को बीमारियों से दूर रखने में भी मददगार साबित होता है। एक चम्मच जीरे को एक गिलास पानी में उबालकर पीने से कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं, आइए जानते हैं –
बढ़ती है रोग प्रतिरोधक क्षमता: मजबूत इम्युनिटी वर्तमान समय में बेहद आवश्यक है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का मानना है कि जिन लोगों की इम्युनिटी मजबूत रहती है उन्हें बुखार, सर्दी-जुकाम जैसी स्वास्थ्य परेशानियों का खतरा कम हो सकता है। जीरा में मौजूद गुण इम्युनिटी बढ़ाने में सहायक हैं। नियमित रूप से इसके सेवन से लोग जल्दी संक्रामक बीमारियों की चपेट में कम आते हैं।
कम होता है डायबिटीज का खतरा: जीरा में एंटी-बायोटिक तत्व पाए जाते हैं जो शरीर में रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित रखते हैं। इसके सेवन से उच्च रक्त शर्करा और डायबिटीज के कारण होने वाली जटिलता भी कम होती है। इतना ही नहीं, इसमें पाए जाने वाले तत्व कोलेस्ट्रॉल लेवल भी काबू करते हैं। इससे मरीजों में हृदय रोग का खतरा कम होता है।
कंट्रोल में रहता है यूरिक एसिड: जीरा शरीर से टॉक्सिक पदार्थों को दूर करने में मदद करता है, इससे किडनी पर दबाव कम होता है। इसके सेवन से यूरिक एसिड पेशाब के जरिये शरीर से फ्लश आउट होता है। साथ ही, जीरा में आयरन, कैल्शियम, जिंक, फॉस्फोरस और एंटी-ऑक्सीडेंट्स प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं जो हाई यूरिक एसिड के कारण होने वाले जोड़ों के दर्द और सूजन को कम करता है।
कम होती है लिवर की सूजन: लिवर में फैट की कुछ मात्रा का होना सामान्य बात है लेकिन जब वसा की मात्रा लिवर के भार से 10% अधिक हो जाती है तो लोग फैटी लिवर की बीमारी से ग्रस्त हो सकते हैं। इससे लिवर में सूजन, दर्द और संक्रमण हो सकता है। जीरा इस परेशानी को कम करने में सहायक होता है। ये बॉडी से विषाक्त पदार्थों को बाहर करता है, इससे लिवर की कार्य क्षमता बेहतर होती है।
दूर होंगी पाचन संबंधी दिक्कतें: गैस और कब्ज जैसी पेट और पाचन संबंधी विकारों से निजात दिलाने में जीरा फायदेमंद है। जीरा पानी में कुछ जरूरी डाइजेस्टिव एंजाइम्स होते हैं जो पाचन को बढ़ाने में मददगार होते हैं। साथ ही, जीरा खाने से पाचन शक्ति मजबूत होती है।