Diabetes and Sweets:: शादियों के सीजन में मिठाई का स्वाद लिए बिना जश्न फीका सा लगता है। मिठाई खाने का मजा हर खुशी के मौके पर अलग होता है, चाहे बड़ा हो या छोटा। शादी में जाते समय डायबिटीज के मरीज काफी कंफ्यूज हो जाते हैं। खाने के लिए कई स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ और मिठाइयां हैं, लेकिन मधुमेह रोगी ब्लड शुगर बढ़ने के डर से मीठे खाद्य पदार्थों से बचते हैं।
लेकिन कभी-कभी मीठा खाने की तीव्र इच्छा होती है। लेकिन फिर भी इन चीजों से बचना चाहिए। अब सवाल उठता है कि क्या मधुमेह का रोगी मीठा बिल्कुल नहीं खा सकता है? खा सकते हैं तो कैसे खाएं, ताकि ब्लड शुगर न बढ़े। आइए इन सभी सवालों के जवाब जानते हैं-
पद्म श्री पुरस्कार से सम्मानित डॉ. केके अग्रवाल ने अपने एक वीडियो में बताया था कि मधुमेह रोगियों को फ्रुक्टोज, ग्लूकोज, सुक्रोज, लेक्टोज तथा माल्टोज, गैलेक्टोज और सुक्रोज से दूरी बनानी चाहिए। डॉक्टर अग्रवाल बताते हैं कि आयुर्वेद के अनुसार जिसका टेस्ट मीठा है, यानि कि फर्मेंटेड है यह फिर रिफाइंड है। इसके अलावा कार्बोहाइड्रेट से भी दूरी बनानी चाहिए। जबकि कड़वी और कैसली चीजों का भरपूर सेवन करना चाहिए।
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वहीं स्वास्थ्य विशेषज्ञों के मुताबिक मधुमेह रोगी कभी-कभी मिठाई खा सकते हैं। ब्लड शुगर को कंट्रोल करने वाले लोग ही ऐसा कर सकते हैं। हाई ब्लड शुगर वाले लोगों को मीठा नहीं खाना चाहिए। मीठा खाने से ब्लड शुगर जल्दी बढ़ता है। इसलिए मीठा खाते समय कई सावधानियां बरतें। मीठा खाने से पहले फाइबर और प्रोटीन से भरपूर चीजें खाएं। इसके बाद फैट और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर चीजें खाएं। इसके बाद ही मीठा खाएं। अगर आप इन बातों का ध्यान रखेंगे तो आपका ब्लड शुगर बहुत तेजी से नहीं बढ़ेगा।
मीठा खाते समय याद रखें ये 4 बातें
बहुत कम खाएं: डायटिशियन का कहना है कि डायबिटीज के मरीजों को मीठा बहुत कम खाना चाहिए ताकि ब्लड शुगर ज्यादा प्रभावित न हो। ज्यादा मीठा खाने से तेजी से ब्लड शुगर बढ़ सकता है; इसलिए सीमित मात्रा में ही मिठाई का सेवन करें।
खाली पेट न खाएं: स्वास्थ्य विशेषज्ञों के मुताबिक मीठा मधुमेह के रोगियों को खाली पेट मीठा बिल्कुल नहीं खाना चाहिए। ऐसा करने से ब्लड शुगर तेजी से बढ़ता है। ऐसे रोगियों को नाश्ते या दोपहर के भोजन के बाद ही मीठा खाना चाहिए।
कोल्ड ड्रिंक और जूस न पिएं : मधुमेह के रोगी को सूखी मिठाई ही खानी चाहिए। कोल्ड ड्रिंक्स और मीठे जूस से पूरी तरह परहेज करना चाहिए। तरल चीनी जल्दी से ब्लड शुगर बढ़ा सकती है। टाइप 1 मधुमेह रोगी और इन्सुलिन लेने वालों को किसी भी प्रकार की मिठाई नहीं खानी चाहिए।
रात में मीठा खाने से बचें: मधुमेह के मरीजों के लिए रात में मीठा खाना बहुत मुश्किल होता है। उन्हें सोने में कठिनाई और बार-बार पेशाब आने की समस्या हो सकती है। सुबह उठने पर उल्टी हो सकती है। ऐसे रोगियों को रात के समय मीठा नहीं खाना चाहिए।