डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जिसके लिए खराब डाइट,बिगड़ता लाइफस्टाइल और तनाव जिम्मेदार है। डायबिटीज को कंट्रोल करना बेहद जरूरी है। इस बीमारी को कंट्रोल नहीं किया जाए तो बॉडी के जरूरी अंगों पर इसका जोखिम बढ़ सकता है। कुछ लोगों की फास्टिंग शुगर हाई रहती है तो कुछ लोगों की पोस्ट मील शुगर हाई रहती है। लगातार लम्बे समय तक ब्लड में शुगर का स्तर हाई रहने से दिल के रोगों का खतरा बढ़ने लगता है। हाई ब्लड शुगर का असर किडनी और लंग्स को भी प्रभावित करता है। डायबिटीज मरीजों को भूख ज्यादा लगती है ऐसे में अगर वो बिना सोचे समझे कुछ भी स्नैक्स का सेवन करते हैं तो उससे उनकी भूख तो शांत हो जाती है लेकिन ब्लड शुगर का स्तर तेजी से स्पाइक करने लगता है।
डायबिटीज मरीज ब्लड शुगर के स्तर को कंट्रोल करने के लिए डाइट में स्नैक्स के तौर पर मूंगफली का सेवन करें। वेबएमडी के मुताबिक मूंगफली एक ऐसा नट है जो पोषक तत्वों से भरपूर है। 28 ग्राम यानी 1 औंस मूंगफली में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें कैलोरी-161,वसा -14 ग्राम,सोडियम- 5.1मिग्रा, कार्बोहाइड्रेट- 4.6 ग्राम, फाइबर – 2.4 ग्राम,शुगर- 1.3 ग्राम और प्रोटीन 7.3 ग्राम मौजूद होता है जो डायबिटीज मरीजों के लिए उपयोगी है। डायबिटीज मरीजों की इम्युनिटी कमजोर होती है और उनके बीमार होने के चांस भी ज्यादा होते हैं ऐसे में अगर रोजाना मूंगफली का सेवन स्नैक्स के रूप में किया जाए तो बॉडी को फायदा होता है और ब्लड शुगर पर भी उसका असर नहीं पड़ता।
ईशा फाउंडेशन के संस्थापक सद्गुरु जग्गी वासुदेव के मुताबिक कुछ लोगों को मूंगफली पचती नहीं है अगर ऐसे लोग मूंगफली का सेवन पानी में भिगोकर करें तो उससे पित्त निकल जाता है और उसे पचाना आसान हो जाता है। आइए जानते हैं कि मूंगफली का सेवन करने से बॉडी को कौन-कौन से फायदे होते हैं और ये कैसे ब्लड शुगर को नॉर्मल रखती है ।
मूंगफली का सेवन कैसे ब्लड शुगर को करता है नॉर्मल
मूंगफली एक ऐसा नट है जिसका सेवन करने से ब्लड में शुगर के स्तर को नॉर्मल रखा जा सकता है। डायबिटीज मरीजों के लिए हर उस फूड्स का सेवन फायदेमंद है जिसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम हो और जिसमें फाइबर की मात्रा ज्यादा हो। मूंगफली ऐसा नट है जिसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स 14 से भी कम है। डायबिटीज मरीज 45 से कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फूड्स का सेवन करते हैं तो ब्लड शुगर स्पाइक होने का खतरा नहीं होता।
मूंगफली में मौजूद फाइबर, विटामिन,खनिज, प्रोटीन और हेल्दी फैट ब्लड में शुगर के स्तर को बढ़ने नहीं देता और शरीर को पोषण देता है। इसका सेवन करने से डायबिटीज मरीजों को लम्बे समय तक भूख नहीं लगती और उनका वजन भी कंट्रोल रहता है। नट्स में मौजूद असंतृप्त वसा कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करती है और दिल के रोगों से बचाव करती हैं। डायबिटीज मरीजों के लिए मूंगफली का सेवन सुरक्षित और सेहतमंद है।
मूंगफली का सेवन करने से सेहत को फायदे
- अगर आप पूरा दिन एनर्जेटिक रहना चाहते हैं तो रोजाना मुट्ठी भर मूंगफली का सेवन पानी में भिगोकर करें।
- प्रोटीन से भरपूर मूंगफली सुबह के लिए बेहतरीन नाश्ता है। ये लम्बे समय तक बॉडी को फुलफिल रखता है।
- मूंगफली में अनसैचुरेटेड फैट,प्रोटीन, मैग्नीशियम, फाइबर पाया जाता है जो इंसुलिन को रेगुलेट करने में मदद करता है।
- मूंगफली का सेवन करने से स्किन हेल्दी रहती है। ओमेगा-3, फैटी एसिड और एंटी ऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर मूंगफली का सेवन करने से स्किन में निखार आता है।
- हड्डियां होती हैं मजबूत। मूंगफली में मैग्नीशियम, कैल्शियम और विटामिन B6 मौजूद होता है जो जोड़ों के दर्द से राहत दिलाता है और हड्डियों को स्ट्रांग बनाता है।
