Foods that naturally warm the body: सर्द मौसम का आगाज़ हो चुका है और हमारे वॉर्ड रोप से गर्मी के कपड़े पैक हो चुके हैं और सर्दी के कपड़ों से अलमारी लद गई है। सर्द मौसम जितना सुहाना लगता है उतनी ही ज्यादा सर्दी भी तंग करती है। इस मौसम में इम्यूनिटी कमजोर होने लगती है और बॉडी में कई तरह की बीमारियां परेशान करने लगती हैं। इस मौसम में बॉडी को सिर्फ गर्म कपड़ों से ढाक कर गर्म करना ही काफी नहीं है बल्कि बॉडी को अंदर से गर्म करना भी जरूरी है। सर्दी मौसम में बॉडी को अंदर से गर्म रखेंगे तो कई तरह के वायरल इंफेक्शन, सर्दी-जुकाम, खांसी और फ्लू का खतरा टल जाता है।
डाइट में अदरक, गुनगुना पानी, मसाले, मिलेट्स, घी और नट्स का सेवन करने से बॉडी अंदर से वॉर्म रहती है, इम्यूनिटी मजबूत होती है और बॉडी के बीमार होने का खतरा भी टलता है। कुछ खाद्य पदार्थ इस प्राकृतिक गर्माहट को बेहतरीन तरीके से बढ़ाते हैं। ये पाचन, रक्त संचार और ऊर्जा में सुधार करते हैं।
आयुर्वेद में कुछ फूड्स का सेवन सर्दी में करना बेहद उपयोगी माना जाता है। आयुर्वेदिक और युनानी दवाओं के एक्सपर्ट डॉक्टर सलीम जैदी ने बताया आप किचन में मौजूद कुछ मसालों और फूड्स का सेवन करें तो आप पूरी सर्दी अपनी बॉडी को गर्म रख सकते हैं। किचन में मौजूद अदरक, हल्दी, मिलेट्स और नट्स का सेवन करके आप सर्दी में बॉडी को गर्म रख सकते हैं। आइए जानते हैं कि कौन-कौन से फूड सर्दी में आपकी बॉडी को गर्म रखते हैं।
अदरक का करें सेवन, हर रेशा गर्माहट से है भरा
सर्दी के मौसम में अदरक की चाय की चुस्की का अपना ही अलग मजा है। अदरक न सिर्फ चाय को स्वादिष्ट बनाती है बल्कि ये आपकी बॉडी को वॉर्म भी रखती है। अदरक में मौजूद जिंजरॉल (Gingerol) शरीर का तापमान बढ़ाता है, पाचन सुधारता है और रक्त संचार को बेहतर करता है, जो सर्दी में बिगड़ने लगता है। सर्दी में अदरक का सेवन चाय, दूध,काढ़ा या खाने में करने से सुस्ती दूर होती है और पाचन मजबूत होता है। इस चाय को रोज पीने से सर्दी-खांसी में राहत मिलती है। सर्दी में अदरक शरीर में गर्माहट बनाए रखती है। दिन में एक बार अदरक की चाय पीने से पूरा दिन सर्दी में बॉडी गर्म रहती है।
मिलेट्स खाएं शरीर के लिए गर्म और सुकून देने वाला अनाज
रागी, बाजरा और ज्वार सिर्फ सर्दी के अनाज नहीं हैं, बल्कि धीमी और स्थिर ऊर्जा का स्रोत हैं। सर्दी में इस अनाज का सेवन करने से बॉडी को गर्मी मिलती है और बॉडी लम्बे समय तक गर्म भी रहती है। सर्दी में मिलेट्स का सेवन करने से आप की बॉडी को ज्यादा ठंड नहीं लगती, इम्यूनिटी मजबूत होती है और बॉडी हेल्दी रहती है। मिलेट्स शरीर को लगातार एनर्जी देते हैं, ब्लड शुगर स्थिर रखते हैं। आयरन और मैग्नीशियम से भरपूर मिलेट्स का सेवन करने से सर्दी में शरीर गर्म और एक्टिव रहता हैं। मिलेट्स में आप बाजरे की खिचड़ी, रागी की रोटी, ज्वार और उपमा का सेवन करें। इन फूड्स का सेवन करने से आपकी बॉडी अंदर से गर्म रहेगी।
घी खाएं, ठंड के खिलाफ बड़ा हथियार
सर्दियों में घी की खुशबू खुद बता देती है कि मौसम बदल गया है। आयुर्वेद में इसे स्नेहन कहा जाता है। इसमें ऐसी आंतरिक चिकनाई मौजूद होती है जो शरीर को अंदर से गर्म रखती है। घी खाने से मेटाबॉलिज्म तेज होता है,जोड़ मजबूत और लचीले बनाते हैं। ये विटामिन A, D, E, K के अवशोषण में मदद करता है। रोटी पर घी लगाकर, दाल पर डालकर या रात में गर्म दूध में एक चम्मच मिलाकर लेना सेहत के लिए फायदेमंद है।
नट्स और सीड्स से बॉडी को मिलेगी गर्माहट
सर्दी में नट्स और सीड्स का सेवन सेहत के लिए बेहद उपयोगी होता है। नट्स और सीड्स में आप बादाम, अखरोट, तिल और अलसी के बीज का सेवन करें। ये नट्स और सीड्स सिर्फ स्नैक्स नहीं, बल्कि हेल्दी फैट्स और प्रोटीन भी हैं जो बॉडी को गर्म रखते हैं। नट्स और सीड्स का सेवन करने से भूख कंट्रोल रहती है,मांसपेशियां स्ट्रांग रहती हैं और इम्यूनिटी भी स्ट्रांग रहती है। सुबह दलिया पर सीड्स डालें, शाम की चाय से पहले नट्स खाएं, या तिल-अलसी के लड्डू बनाकर खाएं आपकी बॉडी वार्म रहेगी।
मसाले हैं बॉडी के लिए हीटर और अलाव
किचन में मौजूद मसालें न सिर्फ पाचन के लिए बेस्ट होते हैं बल्कि ये बॉडी को भी गर्म रखते हैं। मसालों में काली मिर्च, दालचीनी, लौंग और इलायची का सेवन सिर्फ खाने में खुशबू नहीं देता बल्कि गर्मी भी देता है। मसालों में थर्मोजेनिक प्रभाव बॉडी को गर्म बनाता है। ये शरीर के मेटाबॉलिज्म को तेज करते हैं और ठंड में सुस्ती दूर रखते हैं। सर्दी में मसाले खाने से ब्लड संचार बेहतर होता है और पाचन में सुधार होता है।
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