दिल के मरीजों की संख्या में तेजी से इजाफा हो रहा है। पिछले दो सालों में देश और दुनिया में कम उम्र में ही हार्ट अटैक से मौत के मामले सामने आ रहे हैं। हार्ट अटैक एक प्रकार का कार्डियोवैस्कुलर डिजीज (CVD) है जिसमें हार्ट अटैक और स्ट्रोक मुख्य भूमिका निभाते हैं। विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO)के मुताबिक CVD के कारण हर साल लगभग 17.9 मिलियन लोगों की मौत होती है और इनमें से करीब 85% मौतों का कारण हार्ट अटैक और स्ट्रोक होता हैं। हर साल लगभग 1.5 करोड़ से 1.8 करोड़ लोग कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों से मरते हैं और इनमें करीब 12 से 15 मिलियन मौतें हार्ट अटैक और स्ट्रोक की वजह से हुईं हैं। आपको बता दें कि हार्ट अटैक एक ऐसी परेशानी है जिसके लिए बढ़ता तनाव, खराब डाइट और बिगड़ता लाइफस्टाइल जिम्मेदार है।
हार्ट से जुड़ी ये बीमारियां रातों रात नहीं पनपती इसके लिए खराब कोलेस्ट्रॉल और हाई ब्लड प्रेशर अहम भूमिका निभाता है। हार्ट अटैक एक धीमी और लंबी प्रक्रिया का नतीजा होता है। खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) और हाई ब्लड प्रेशर (Hypertension) दोनों ही इसकी प्रमुख वजहें हैं। इस बीमारी से भविष्य में बचना चाहते हैं तो आप अपनी डाइट में सुधार करें। तनाव कंट्रोल करके और लाइफस्टाइल में बदलाव करके आप दिल को हमेशा हेल्दी रख सकते हैं।
कार्डियोलॉजिस्ट डॉ. विमल झाजर ने 5 बेहतरीन हार्ट-फ्रेंडली फूड्स का सेवन करने की सलाह दी है। एक्सपर्ट ने बताया रोज इन फूड्स का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल रहता है, ब्लड प्रेशर नॉर्मल रहता है और सूजन से लड़ने में मदद मिलती हैं। आइए जानते हैं कि कौन-कौन से ऐसे फूड्स हैं जिनका सेवन करने से दिल की सेहत दुरुस्त रहती है और बीपी भी हमेशा नॉर्मल रहता है।
काले अंगूर (Black Grapes) का करें सेवन
अगर आप दिल को हेल्दी रखना चाहते हैं तो काले अंगूर खाएं। काले अंगूर एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होते हैं जो दिल को हेल्दी रखने में अहम भूमिका निभाते हैं। यह तत्व शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने में मदद करता है और साथ ही गुड कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाने में भी मददगार होता है। इसके अलावा, काले अंगूर खून की नसों को नुकसान से बचाते हैं और उनमें लचीलापन बनाए रखते हैं। इनमें मौजूद फ्लेवोनॉयड्स खून के थक्के बनने से रोकते हैं और सूजन कंट्रोल करते हैं, जिससे Heart Attack या स्ट्रोक की संभावना कम होती है। रोज़ाना एक मुट्ठी काले अंगूर खाना दिल के लिए फायदेमंद हो सकता है।
सेब (Apple) खाएं
सेब फाइबर खासतौर पर पेक्टिन और पॉलीफेनोल्स से भरपूर होता है, जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है। सेब खाने से आर्टरी (धमनियों) की दीवारों की सूजन कम होती है और उनमें जमे फैट को हटाने में मदद मिलती है। यह ब्लड प्रेशर को भी नियंत्रित करता है और दिल की धड़कन को सामान्य बनाए रखने में मदद करता है। सेब में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट हृदय को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाते हैं। नियमित रूप से एक सेब खाने से दिल की बीमारियों का खतरा घटता है और दिल की संपूर्ण कार्यक्षमता बेहतर होती है।
नाशपाती (Pear) खाएं
नाशपाती एक ऐसा फल है जो पोटैशियम से भरपूर होता है,इसका सेवन करने से दिल की मांसपेशियां हेल्दी रहती है। इसमें मौजूद पोटैशियम दिल की धड़कन को कंट्रोल करता है और हाई ब्लड प्रेशर को नॉर्मल रखता है। नाशपाती में भी फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करती है। यह शरीर में इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखने में मददगार होता है और इससे दिल की कार्यक्षमता बेहतर होती है। नियमित रूप से नाशपाती खाने से दिल की बीमारियों का खतरा घट सकता है, खासकर उन लोगों में जिन्हें हाई ब्लड प्रेशर की समस्या है।
स्ट्रॉबेरी (Strawberries) दिल को रखेगी दुरुस्त
स्ट्रॉबेरी विटामिन C, एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर होती है। इस फल का सेवन करने से शरीर में सूजन कंट्रोल रहती है और धमनियां साफ रहती हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट दिल की कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव डैमेज से बचाते हैं, जिससे दिल हेल्दी रहता है। इसके अलावा स्ट्रॉबेरी खाने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल रहता है और कोलेस्ट्रॉल भी कम होता है। स्ट्रॉबेरी में मौजूद फाइबर और पोटैशियम दोनों ही दिल के लिए बहुत फायदेमंद हैं। यह फल न केवल स्वादिष्ट है बल्कि दिल की बीमारियों से बचाव करता है।
फ्रेश फ्रूट खाएं
दिल की सेहत को दुरुस्त करने के लिए, कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने के लिए और बीपी नॉर्मल रखने के लिए आप फ्रेश सलाद खाएं। सलाद में आप खीरा, टमाटर, गाजर, मूली जैसी सब्जियों का सेवन करें। ये सब्जियां फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर होती हैं। ये सभी तत्व मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करते हैं और दिल की धमनियों को हेल्दी रखते हैं। सलाद में मौजूद फाइबर खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और पाचन क्रिया को भी बेहतर बनाता है। टमाटर में लाइकोपीन नामक तत्व पाया जाता है जो हार्ट अटैक के खतरे को कम करता है। रोज़ाना भोजन के साथ सलाद खाने से शरीर को आवश्यक पोषक तत्व मिलते हैं और दिल से जुड़ी समस्याएं कम होती हैं।
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