ऐसा कहना बिल्कुल भी गलत नहीं होगा कि हम कॉफी प्रेमियों की दुनिया है। चाहे वह फ्लैट व्हाइट, कोल्ड ब्रू या फ्रैपुचीनो हो, जो आपकी पसंदीदा कैफीन वाली चीज है। कॉफी कई लोगों के डेली रूटीन का एक बड़ा हिस्सा बन गई है। कई लोगों के लिए सुबह उठने से लेकर रात को सोने पहले अगर कॉफी नहीं मिली तो उन्हें नींद तक नहीं आती। जिन्हें कॉफी पीने की लत लग जाती है, वह कभी भी किसी भी समय कॉफी पी लेते हैं। हालांकि, कॉफी पीने के कई फायदे होते हैं, लेकिन सही समय और सीमित रूप से ही कॉफी सेहत को फायदे पहुंचाती है। क्या आप जानते हैं कि कॉफी पीने का सही समय क्या है, कॉफी को क्या खाने के साथ या फिर खाने के बाद पीना चाहिए, नहीं तो चलिए दिल्ली की डाइटिशियन प्राची छाबरा से कॉफी पीने का सही समय जान लीजिए। इसके साथ ही कॉफी के फायदे और नुकसान भी जान लीजिए।
डाइटिशियन प्राची छाबरा के मुताबिक, जब सुबह अलार्म बजता है, तो अक्सर कॉफी की मीठी तलब हमें बिस्तर से बाहर निकालती है। दूध के झाग की आवाज से लेकर कॉफी बीन्स की महक तक कॉफी पीना जीवन के कई सुखों में से एक है। यह कोई संयोग नहीं है कि कॉफी को अक्सर “खुशी का प्याला” कहा जाता है, क्योंकि कॉफी पीने से वास्तव में एंडोर्फिन निकलता है, जिसके चलते आप बहुत अधिक खुश महसूस करते हैं।
दिन में कॉफी पीने का सबसे अच्छा समय?
अधिकांश लोग सुबह सबसे पहले कॉफी पीना पसंद करते हैं, जबकि अन्य लोग दोपहर 2-4 बजे की थकान दूर करने के लिए दोपहर में कैफे की ओर रुख करते हैं। आपकी कॉफी आपके लिए कब काम करती है, यह पूरी तरह से अलग हो सकता है, लेकिन कुछ नियम हैं जो अधिकांश कॉफी पीने वालों पर लागू किए जा सकते हैं।
आम तौर पर सुबह 10 से 11 बजे कॉफी का आनंद लेने का सबसे अच्छा समय होता है। शोध बताते हैं कि सुबह 10 बजे कॉफी पीने का सबसे अच्छा समय होता है। सबसे बढ़िया सलाह यह है कि नाश्ते के बाद या उसके साथ कॉफी पिएं, इस तरह आपका शरीर ब्लड शुगर और तनाव हार्मोन को स्थिर रखने में आपकी मदद कर सकता है। कॉफी के साथ-साथ कार्बोहाइड्रेट और अच्छे वसा, हाई प्रोटीन वाला नाश्ता एक बढ़िया विकल्प है।
खाने के बाद कॉफी पीना सही है?
एक्सपर्ट के मुताबिक, खाने से पहले कॉफी पीना आमतौर पर सुरक्षित माना जाता है, लेकिन शारीरिक स्थिति को देखते हुए रात में कॉफी पीनी चाहिए। हालांकि, कॉफी पीने के बाद रात में नींद नहीं आती या तनाव महसूस होता है तो रात में कॉफी पीने बचना चाहिए। अगर आपको सोने में परेशानी होती है या नींद आने में आपको समय लगता है, तो यह सोने से 12 घंटे पहले कैफीन का सेवन न करें। इसका मतलब है कि अगर आपका सोने का समय आम तौर पर रात 11 बजे है, तो आपको सुबह 11 बजे तक अपनी सुबह की कॉफी खत्म कर लेनी चाहिए। अगर आपकी नींद का पैटर्न सामान्य है और आप आसानी से हिलते-डुलते नहीं हैं, तो सोने से पहले कैफीन के असर को खत्म करने के लिए 6 घंटे का समय पर्याप्त होना चाहिए।
क्या कॉफी पीने का कोई बुरा समय होता है?
सुबह उठते ही सबसे पहले कॉफी नहीं पीनी चाहिए, क्योंकि सुबह 8 से 9 बजे के बीच कोर्टिसोल का स्तर स्वाभाविक रूप से सबसे अधिक होता है। इसके अलावा रात को आराम से सोने के लिए देर दोपहर या सोते समय कॉफी पीने से भी बचना चाहिए। कॉफी एक्सरसाइज से पहले एनर्जी दे सकती है, लेकिन एक्सरसाइज के बाद यह अच्छा विकल्प नहीं है। क्योंकि यह आपकी भूख को दबा सकती है और कम एनर्जी या डिहाइड्रेशन का कारण बन सकती है।
वहीं, NCBI में प्रकाशित एक शोध के मुताबिक, लिवर को हेल्दी रखने के लिए विटामिन ए और विटामिन डी की पर्याप्त मात्रा शरीर में जरूर होनी चाहिए।
