Clove Health Benefits: भारतीय मसालों में स्वाद तो होता ही है, साथ में इन सभी में औषधीय गुण भी मौजूद होते हैं जो स्वास्थ्य को बेहतर करने में मददगार साबित होते हैं। लौंग भी इन्हीं में से एक है जो जड़ी-बूटी के रूप में भी काम आता है। लगभग सभी घड़ों में ये आसानी से मिल जाता है, इसका गंध और स्वाद भोजन को खास बनाता है।
सब्जी, पुलाव, खीर या फिर चाय में लौंग को डालने से स्वाद निखरकर पता चलता है। इसमें कई जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं जो स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद साबित होते हैं। कई हेल्थ प्रॉब्लम्स को कम करने के लिए स्वास्थ्य विशेषज्ञ लौंग खाने की सलाह देते हैं। आइए जानते हैं –
मजबूत होती है प्रतिरक्षा प्रणाली: विटामिन्स और मिनरल्स की मौजूदगी के कारण लौंग को इम्युनिटी बूस्टर की श्रेणी में रखा जाता है। हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक इसमें पाए जाने वाले तत्वों के कारण सर्दी-खांसी, गले में खराश और बुखार जैसी स्वास्थ्य परेशानियां दूर हो जाती हैं।
कम होता है संक्रमण का खतरा: विशेषज्ञों की मानें तो लौंग में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल गुण होते हैं जो शरीर को इंफेक्शन से बचाने में मदद करते हैं। इसलिए कहा जाता है कि लौंग के सेवन से शरीर में मौजूद बैक्टीरिया और कीटाणु नष्ट हो जाते हैं।
लिवर को रखता है हेल्दी: लिवर से जुड़ी समस्याओं को कम करने में लौंग का इस्तेमाल किया जा सकता है। इस खड़े मसाले में एंटी-इंफ्लेमेट्री तत्व होते हैं जो लिवर के सूजन को कम करने में मददगार साबित होते हैं। साथ ही, इस प्रमुख हिस्से में जो विषाक्त पदार्थ होते हैं उन्हें बाहर निकालने में भी लौंग अहम भूमिका निभाते हैं।
सीने में जलन और एसिडिटी की परेशानी होती है दूर: सीने में जलन होने पर एक लौंग को चूसने से ये परेशानी कम हो सकती है। इसमें पाए जाने वाले तत्व पाचन तंत्र को बेहतर करते हैं जिससे पेट संबंधी दिक्कतें कम होती हैं। आप लौंग की चाय बनाकर भी पी सकते हैं।
शुगर लेवल पर कंट्रोल: लौंग में प्रचुर मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं जो रक्त में ग्लूकोज के स्तर को काबू में रखते हैं। इतना ही नहीं, इसमें पाए जाने वाले तत्व शरीर में इंसुलिन प्रोडक्शन को भी बढ़ावा देते हैं। इसके अलावा, मेटाबॉलिक रेट को बढ़ाने में भी लौंग सहायक होता है।
कैसे करें इस्तेमाल: रात को सोने से पहले 2 लौंग को अच्छे से चबाएं और फिर एक गिलास गुनगुना पानी पी लें। इसके अलावा, लौंग की चाय व काढ़े का सेवन भी लाभकारी साबित होता है।