Uric Acid: ज्यादातर समय शरीर में यूरिक एसिड की अधिकता तब हो जाती है जब किडनी इस केमिकल को शरीर से बाहर नहीं निकल पाता है। इसके अलावा, मोटापा, डायबिटीज, शराब का अत्यधिक सेवन और कुछ दवाइयों का सेवन भी यूरिक एसिड बढ़ने के लिए जिम्मेदार होता है। वहीं, प्यूरीन युक्त फूड्स का अधिक सेवन भी यूरिक एसिड के मरीजों के लिए खतरनाक हो सकता है।
किशमिश को ड्राय फ्रूट्स में शामिल किया जाता है जो सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है। लेकिन यूरिक एसिड के मरीजों को इसके सेवन से बचना चाहिए। आइए जानते हैं उन चीजों के बारे में जिससे मरीजों को परहेज करना चाहिए।
किशमिश: बढ़ते यूरिक एसिड से लोगों को गाउट का खतरा रहता है, हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक गठिया के मरीजों को किशमिश से परहेज करना चाहिए। ये ड्राय फ्रूट अंगूर को सुखाकर बनता है। बता दें कि अंगूर में प्यूरीन और सिंपल शुगर की मात्रा ज्यादा होती है। 100 ग्राम अंगूर में करीब 30 मिलीग्राम प्यूरीन और 15 मिलीग्राम शुगर होता है, वहीं किशमिश में ये दोनों चीजें अधिक मात्रा में मौजूद रहती हैं।
ब्रोकली: हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक यूरिक एसिड के मरीजों को ब्रोकली के अधिक सेवन से भी बचना चाहिए। अगर इस सब्जी के फायदों की बात करें तो ये पोषक तत्वों से भरपूर होती है और एंटी-ऑक्सीडेंट्स व दूसरे कंपाउंड्स का भी बेहतरीन स्रोत है जो कैंसर के खतरे को कम करता है। लेकिन प्यूरीन ब्रोकली में अधिक मात्रा में पाया जाता है। एक्सपर्ट्स के मुताबिक 100 ग्राम ब्रोकली में करीब 81 मिलीग्राम प्यूरीन होता है।
मशरूम: विटामिन-डी का बेहतरीन स्रोत होता है मशरूम लेकिन यूरिक एसिड के मरीजों को इसके सेवन से बचना चाहिए। ऐसा इसलिए क्योंकि करीब 100 ग्राम मशरूम में 58 मिलीग्राम प्यूरीन मौजूद होता है। इसके सेवन से शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ सकती है।
पालक: कई स्वास्थ्य फायदों से भरपूर पालक का सेवन हाइपरयूरिसेमिया के मरीज के लिए खतरनाक साबित होता है। बता दें कि सौ ग्राम पालक में 57 मिलीग्राम प्यूरीन होता है जो रक्त में यूरिक एसिड की मात्रा को बढ़ाते हैं।
