फलों का सेवन करना सेहत के लिए फायदेमंद साबित होता है। फलों का सेवन हम सीधा काट कर करते हैं और उनका जूस निकालकर भी उनका सेवन करते हैं। फल पोषक तत्वों का पावर हाउस हैं जो बॉडी में पोषक तत्वों की कमी को पूरा करते हैं। फल बॉडी को हाइड्रेट करते हैं और साथ ही एनर्जी भी देते हैं। फलों को आमतौर पर खाना सेहत के लिए फायदेमंद ही माना जाता है लेकिन कुछ लोगों को फलों का सेवन करने से सर्दी जुकाम की शिकायत हो जाती है।
इंटरनेट पर भी ये खबर काफी देखने को मिल रही है कि कुछ फलों का सेवन सर्दी और कंजेशन का कारण बन सकते हैं। लोगों का मानना है कि जो फल पचते नहीं है वो सर्दी और कंजेशन करते हैं।
CARE हॉस्पिटल्स, बंजारा हिल्स की क्लिनिकल डायटीशियन डॉ. जी सुषमा ने बताया कि बिना पचे फल से सर्दी और कंजेशन का कोई सीधा संबंध नहीं है। सर्दी एक प्रकार का वायरल संक्रमण है जो राइनोवायरस के कारण होता है। हालांकि ऐसी कुछ स्थितियां हैं जहां फल सर्दी और कंजेशन जैसी परेशानियों का कारण बन सकते हैं। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि आखिर इस बात में कितनी सच्चाई है। क्या सचमुच फलों का सेवन करने से सर्दी और कंजेशन होता है अगर हां तो फलों के सेवन करने का खास तरीका क्या है?
फलों का सेवन करने से सर्दी और कंजेशन बढ़ता है?
जिन लोगों की इम्युनिटी कमजोर होती है और कुछ फलों से एलर्जी होती है तो ऐसे लोगों को फलों का सेवन करने से नाक बंद और पाचन से जुड़ी परेशानी हो सकती है। हिस्टामाइन (Histamine) शरीर में पाया जाने वाला एक रसायन है जो एलर्जी पर प्रतिक्रिया करता है। फलों का सेवन करते समय अगर आपकी बॉडी में एलर्जी है तो हिस्टामाइन सक्रिय हो जाता है और इसकी वजह से कुछ लोगों की नाक बंद हो जाती है, सर्दी बढ़ जाती है और उन्हें छींके आने लगती हैं। ऐसे लोगों का पाचन भी बिगड़ने लगता है।
कौन से फलों का सेवन करने से बढ़ सकती है एलर्जी
डॉ. सुषमा ने बताया कि कुछ फल ऐसे है जिनका सेवन करने से तुरंत एलर्जी बढ़ने लगती है और सर्दी और कंजेशन ट्रिगर होता है। पपीता, केला, चेरी और संतरे जैसे फलों में हिस्टामाइन की मात्रा अधिक होती है जो ऐसी प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर कर सकती हैं।
फलों का सेवन करने से अपच हो सकता है क्या?
जब फल बिना पचे रह जाते हैं तो इससे फर्मेंटेशन हो सकता है जिससे गैस रिफ्लक्स और ब्लोटिंग की परेशानी हो सकती है। एक्सपर्ट के मुताबिक जिन लोगों की इम्युनिटी कमजोर होती है उन्हें कोल्ड और अपच की परेशानी ज्यादा जल्दी हो सकती है।
कोल्ड से बचने के लिए क्या करें?
एक्सपर्ट के मुताबिक अगर आपको कुछ फलों से एलर्जी है तो आप उसका सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह लें। विटामिन सी से भरपूर कुछ फलों का सेवन करने से परेशानी बढ़ सकती है इसलिए इसका सेवन करने से बचें। ऐसे लोग अपनी डाइट में कुछ ताज़ी सब्जियां, सीड्स, मेवे, प्रोटीन से भरपूर फूड्स का सेवन करें।
फलों का सेवन करने का सही समय क्या है?
फलों का सेवन स्वास्थ्य स्थिति को ध्यान में रखकर करें। एक्सपर्ट के मुताबिक फलों का सेवन सीमित मात्रा में किया जाए तो बेहतर है। सीमित मात्रा में फलों का सेवन करने से सेहत पर नकारात्मक असर नहीं होता। आप कोशिश करें कि फलों का सेवन सुबह खाली पेट करें। खाली पेट इसका सेवन करने से पोषक तत्वों का बेहतर अवशोषण होता है और फलों में मौजूद नेचुरल शुगर ऊर्जा के स्तर में मदद कर सकती है। खाने के बीच या खाने के बाद में फलों का सेवन स्नैक्स के तौर पर कर सकते हैं।