मूंगफली को सर्दी का मेवा कहा जाता है। कम दामों में मिलने वाला ये फूड बॉडी को भरपूर ताकत देता है। ये एक ऐसा सुपरफूड है जिसका सेवन करने से बॉडी को भरपूर एनर्जी मिलती है। गरीबों का बादाम कही जाने वाली मूंगफली पोषक तत्वों से भरपूर होती है जिसका स्वाद लोगों को बेहद पसंद आता है। मूंगफली का सेवन ज्यादातर लोग भूनकर और पीनट बटर के रूप में करते हैं। मूंगफली में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो प्रोटीन, विटामिन,खनिज और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर होते हैं जो बॉडी को हेल्दी रखते हैं।
हेल्थलाइन के मुताबिक मूंगफली का सेवन करने से खाने की क्रेविंग कंट्रोल रहती है और दिल के रोगों से बचाव होता है। मूंगफली प्रोटीन, फैट और विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर होती है। अब सवाल ये उठता है कि मूंगफली में मौजूद फैट क्या वजन को बढ़ा सकता है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं सर्दी के इस मेवे की क्या है सच्चाई।
मूंगफली खाने से क्या वजन बढ़ता है?
कई रिसर्च में ये बात साबित हो चुकी है कि मूंगफली खाने से मोटापा बढ़ने का खतरा नहीं रहता और दिल के रोगों से बचाव होता है। आयुर्वेदिक एक्सपर्ट नित्यानंदम श्री ने बताया रोजाना मूंगफली का सेवन अगर खास तरीके से किया जाए तो इसे रोजाना खाने पर भी वजन नहीं बढ़ेगा। एक्सपर्ट ने बताया अगर आप रोज मूंगफली खाना चाहते हैं तो खा सकते हैं। एक्सपर्ट ने बताया अगर आप मूंगफली का सेवन बिना नमक के साथ करेंगे तो आपका बिल्कुल भी वेट नहीं बढ़ेगा।
मूंगफली का सेवन अगर सुबह नाश्ते से पहले या फिर ब्रेकफास्ट और लंच के बीच करेंगे तो आपका वजन बिल्कुल नहीं बढ़ेगा। सुबह नाश्ते से लंच के बीच तक हाजमा काफी तेज होता है ऐसे में मूंगफली जल्दी पच जाती है और आपका वजन कंट्रोल रहता है। एक्सपर्ट ने बताया अगर आप मूंगफली का सेवन शाम में या फिर रात में करेंगे तो आपका वजन बढ़ भी सकता है। कुछ लोगों की बॉडी की टेंडेंसी होती है वजन बढ़ाने की, ऐसे लोगों का मेटाबॉलिज्म स्लो होता है जिसकी वजह से उनका वजन बढ़ने लगता है।
नमक वाली मूंगफली कैसे वजन बढ़ाती है?
जिन लोगों को वजन बढ़ाना है वो मूंगफली का सेवन नमक के साथ कर सकते हैं। मूंगफली को नमक के साथ भूनकर खाने से उसमें सोडियम का स्तर बढ़ जाता है। जब सोडियम की मात्रा बॉडी में ज्यादा पहुंच जाती है तो वो बॉडी में पानी को रोककर रखता है, जिससे वॉटर रिटेंशन होता है और वजन बढ़ा हुआ महसूस होता है। नमक वाली मूंगफली भूख को बढ़ाती है और आप मूंगफली का ज्यादा सेवन करते हैं।
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