फैटी लिवर (Fatty Liver) एक ऐसी परेशानी है जिसमें लिवर की कोशिकाओं में फैट जमा हो जाता है। यह समस्या आमतौर पर तब होती है जब लिवर में फैट का स्तर सामान्य से अधिक हो जाता है। अगर इस स्थिति को कंट्रोल नहीं किया जाए तो लिवर से जुड़ी गंभीर बीमारियां जैसे लिवर फाइब्रोसिस, सिरोसिस, या लिवर फेल्योर हो सकता है। फैटी लिवर दो तरह का होता है एक नॉन-अल्कोहलिक फैटी लिवर डिजीज (NAFLD) जो शराब का सेवन किए बिना होता है। इस परेशानी के लिए मोटापा, टाइप 2 डायबिटीज और खराब लाइफस्टाइल मुख्य कारण है।
दूसरा अल्कोहलिक फैटी लिवर डिजीज (AFLD) होता है जो अत्यधिक शराब का सेवन करने से होता है। शराब लिवर की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाती है और लिवर में फैट जमा होने का कारण बनती है। फैटी लिवर का मुख्य कारण वसा का ज्यादा सेवन, तले-भुने फूड का ज्यादा सेवन और चीनी वाले फूड का ज्यादा सेवन जिम्मेदार है। बॉडी एक्टिविटी में कमी होने से और मोटापा अधिक होने से भी फैटी लिवर की समस्या होती है। फैटी लिवर के लक्षणों की बात करें तो थकान और कमजोरी होना, पेट के दाहिनी तरफ हल्का दर्द होना, भूख कम लगना और पेट में सूजन होना शामिल है।
फैटी लिवर के लोग फैट से परहेज करें। गुड फैट का ज्यादा सेवन भी उनके लिवर की सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। अब सवाल ये उठता है कि जिन लोगों का लिवर फैटी है क्या वो ड्राई फ्रूट खा सकते हैं, खासतौर पर काजू का सेवन कर सकते हैं।
वर्धन आयुर्वेदिक और हर्बल मेडिसिन के संस्थापक सुभाष गोयल ने बताया जिन लोगों का लिवर फैटी है उन्हें काजू का सेवन नहीं करना चाहिए। जिन लोगों का लिवर फैटी है वो काजू से परहेज करें। अगर आप काजू का सेवन करना चाहते हैं तो उसे रात में भिगो कर सुबह उसका सेवन करें। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि फैटी लिवर में काजू का सेवन कैसे नुकसान देता है।
फैटी लिवर में काजू का सेवन कैसे नुकसान पहुंचाता है?
काजू में अनसैचुरेटेड फैट मौजूद होता है अगर इसका सेवन ज्यादा किया जाए तो लिवर में फैट जमा होने लगता है। लिवर में पहले से ही फैट मौजूद होता है अगर और ज्यादा वसा का सेवन किया जाए तो लिवर में वसा का जमाव ज्यादा हो सकता है जो लिवर की कार्यक्षमता को और खराब कर सकता है। काजू कैलोरी-डेंस फूड है जो तेजी से वजन को बढ़ा सकता है जिससे फैटी लिवर की स्थित और ज्यादा बिगड़ सकती है।
अगर काजू का सेवन तला हुआ, घी या मक्खन में भून कर किया जाए तो यह लिवर और दिल दोनों के लिए हानिकारक हो सकता है। हाई-कैलोरी ड्राई फ्रूट को खाने से फैटी लिवर का उपचार करना कठिन हो सकता है और लिवर की कार्यक्षमता पर दबाव बढ़ सकता है। फैटी लिवर की स्थिति में लिवर पहले से कमजोर होता है, जिससे यह अतिरिक्त बोझ सहन नहीं कर पाता।
Detox Water: इन 3 मसालों को रात में भिगो दें और सुबह पी लें ये पानी, पेट की सारी गंदगी पीते ही निकल जाएगी बाहर, मोटापा भी होगा कंट्रोल। इस पानी के बारे में पूरी जानकारी हासिल करने के लिए लिंक पर क्लिक करें।