मधुमेह के रोगियों को अपने रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रण में रखने के प्रयास करने पड़ते हैं क्योंकि उच्च रक्त शर्करा के स्तर की स्थिति उनकी जटिलताओं को बढ़ा सकती है। चूंकि मधुमेह एक आजीवन रोग है, इसलिए मधुमेह प्रबंधन के लिए रोगियों को जीवन भर अपने आहार, दिनचर्या और जीवन शैली पर ध्यान देना पड़ सकता है।
वैसे तो लोग ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए कई तरह के उपाय अपनाते हैं। ऐसे में अशोक के पेड़ की छाल भी आपके लिए एक बेहतर विकल्प हो सकती है। औषधीय गुणों से भरपूर अशोक ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के साथ-साथ कई बीमारियों से भी बचाता है। आइए जानते हैं कि मधुमेह के रोगियों को अशोक की छाल का सेवन कैसे करना चाहिए।
एक शोध के अनुसार अशोक की छाल में मधुमेह विरोधी गुण पाए जाते हैं, जो रक्त में शर्करा की मात्रा को बढ़ने से रोकने का काम करते हैं। साथ ही इसके फूल हाइपोग्लाइसेमिक पाए जाते हैं, जो इंसुलिन की सक्रियता को बढ़ाकर रक्त में शर्करा की मात्रा को नियंत्रित करता है। लेकिन इसका सेवन करने से पहले एक बार मधुमेह विशेषज्ञ की राय जरूर लें और फिर इसका सेवन करें।
ऐसे करें सेवन
मधुमेह के रोगी सबसे पहले अशोक की छाल को जामुन के साथ बराबर मात्रा में मिलाकर चूर्ण बनाते हैं। अब इस चूर्ण को रोज रात को सोने से पहले गुनगुने पानी के साथ लें। यह मधुमेह के रोगी के लिए बहुत फायदेमंद हो सकता है। इसके अलावा अशोक की छाल, नीम की छाल और हल्दी को बराबर मात्रा में मिलाकर चूर्ण बना लें। अब इस चूर्ण को 100 ग्राम पानी में मिलाकर काढ़ा बना लें। जब काढ़ा 10-20 मिली हो। अगर रह जाए तो गैस बंद कर दें। अब रोज सुबह खाली पेट इसका सेवन करें।
विशेष रूप से उन्हें अपने आहार का बहुत ध्यान रखना पड़ता है क्योंकि मधुमेह रोगियों द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थ उनके रक्त शर्करा के स्तर को तेजी से बढ़ा सकते हैं जो एक हानिकारक स्थिति है। सौंफ भी प्राकृतिक जड़ी बूटियों में से एक है जिसका लोगों को मधुमेह प्रबंधन और रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि को रोकने के लिए सेवन करने की सलाह दी जाती है।
सौंफ का सेवन न केवल रक्त में शर्करा (Blood Sugar) या ग्लूकोज (Glucose) के स्तर को कम करता है, बल्कि पाचन शक्ति को भी बढ़ाता है और चयापचय (Metabolism) को बढ़ाता है। यहां आप मधुमेह में सौंफ का सेवन करने के कुछ आसान तरीकों के बारे में पढ़ सकते हैं।
सौंफ की चाय कैसे बनाएं
- एक गिलास पानी में 2-3 चम्मच सौंफ डालकर रात भर भीगने दें।
- सुबह इस पानी को एक बर्तन में पलट कर 8-10 मिनट तक उबालें।
- जब सौंफ का पानी लगभग आधा उबल जाए तो इसे आंच से उतार लें।
- अब इस मिश्रण को छान लें और गर्मागर्म पिएं।
- कुछ लोग गर्मी के मौसम में सौंफ के पानी को बिना उबाले पीना पसंद करते हैं और यह तरीका फायदेमंद भी माना जाता है।
ज्यादातर लोग खाने के बाद माउथ फ्रेशनर के रूप में स्वाद वाली सौंफ को चबाना पसंद करते हैं। मधुमेह के रोगी भोजन के बाद कच्ची और बिना स्वाद वाली सौंफ भी चबा सकते हैं। इसके साथ ही सौंफ का रस पेट में पहुंचकर भोजन को पचाने में भी मदद करेगा, सांसों की दुर्गंध की समस्या कम होगी और ब्लड शुगर लेवल भी नहीं बढ़ेगा.