सुबह का नाश्ता हमारे दिन की शुरुआत का पहला खाना होता है जो पूरी तरह हेल्दी होना चाहिए। कुछ लोग दिन की शुरूआत पैकेज फूड्स, प्रोसेस फूड, फ्राई फूड से करते हैं तो कुछ लोग बिस्तर से तब तक नहीं उठते जब तक वो चाय और काफी की सिप नहीं ले लें। सुबह का नाश्ता पोषक तत्वों से भरपूर होना चाहिए। नाश्ते में हेल्दी फूड्स का सेवन करने से बॉडी को एनर्जी मिलती है और बॉडी एक्टिव रहती है। हेल्दी नाश्ता वजन को कंट्रोल करता है और भूख को शांत करता है। नाश्ते में खास पोषक तत्वों के शामिल करने से मानसिक और शारीरिक सेहत दुरुस्त रहती है।
पोषण विशेषज्ञ दीपशिखा जैन ने अपने सोशल मीडिया हैंडल पर कुछ अनहेल्दी फूड्स की लिस्ट शेयर की है जिसका सेवन अक्सर लोग सुबह के नाश्ते में करते हैं। एक्सपर्ट ने बताया कि सुबह के नाश्ते में कुछ फूड्स का सेवन करने से बॉडी को अनावश्यक कैलोरी मिलती है जो तेजी से वजन को बढ़ाती है।
हमारे देश में लोग नाश्ते में जिन फूड्स का सेवन करते हैं वो मोटापा को दोगुनी रफ्तार से बढ़ाते हैं साथ ही ब्लड शुगर को भी बढ़ाते हैं। एक्सपर्ट के मुताबिक अगर आप बॉडी को हेल्दी रखना चाहते हैं तो नाश्ते में हेल्दी फैट और प्रोटीन से भरपूर फूड का सेवन करें। प्रोटीन और हेल्दी फैट का सेवन करने से बॉडी वेट कंट्रोल रहेगा और ब्लड शुगर भी कंट्रोल रहेगा। प्रोटीन डाइट भूख को कंट्रोल करती है और खाने की क्रेविंग कंट्रोल करती है।
एक्सपर्ट के मुताबिक अगर आप अपने वजन को कंट्रोल करना चाहते हैं तो कुछ फूड्स का सेवन करने से परहेज करें। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि कौन-कौन से ऐसे फूड है जो सुबह के नाश्ते में नहीं खाना चाहिए।
फ्रूट जूस और स्मूदी से करें परहेज
अगर आप अपने वजन को कम करना चाहते हैं और ब्लड शुगर को नॉर्मल रखना चाहते हैं तो सुबह के नाश्ते में फ्रूट जूस और स्मूदी का सेवन करना बंद करें। फलों के जूस और स्मूदी में फाइबर मौजूद नहीं होता जिसकी वजह से ब्लड में शुगर का स्तर तेजी से बढ़ता है और आपको भूख ज्यादा लगती है। ये ड्रिंक आपकी खाने की क्रेविंग को बढ़ाते हैं और आप ज्यादा खाते हैं तो मोटापा के शिकार होते हैं। सुबह के नाश्ते में इन ड्रिंक का सेवन भूलकर भी नहीं करें।
चाय और कॉफी से रहें दूर
सुबह के नाश्ते में चाय और कॉफ़ी का सेवन करना ज्यादातर लोगों की आदत में शुमार होता है। कुछ लोग नाश्ते में पराठा, ब्रेड या दूसरे फूड खाते हैं और फिर उसके साथ चाय का सेवन करते हैं। आप जानते हैं कि जब आप चाय का सेवन भोजन के साथ करते हैं तो यह आयरन, जिंक और कैल्शियम जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के अवशोषण को कम कर देगा जिससे सेहत को नुकसान होता है। सुबह के समय नाश्ते में चाय और कॉफी का सेवन करना बंद करें उसकी जगह प्रोटीन डाइट का सेवन करें।
मीठी दही से करें परहेज
सुबह के नाश्ते में मीठी दही का सेवन आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। दही में मौजूद चीनी आपकी बॉडी को अतिरिक्त कैलोरी देगी और आपकी भूख को बढ़ाएगी। सुबह के नाश्ते में अगर आप दही का सेवन करना चाहते हैं तो आप लो फैट फीकी दही का सेवन करें।
अनाज का सेवन कम करें
ज्यादातर लोग सुबह के नाश्ते में गेहूं के आटे से बनी रोटी और पराठा खाते हैं। कुछ लोग ब्रेड का भी नाश्ते में सेवन करते हैं। ये फूड ब्लड शुगर का स्तर तेजी से बढ़ाते हैं आपकी बॉडी में खाने की क्रेविंग को भी कंट्रोल नहीं करते। इनका सेवन करने से बॉडी को कार्ब्स ज्यादा मिलता है जो तेजी से वजन को बढ़ाने में जिम्मेदार है।
