आंवला एक बेहतरीन सुपर फूड है जो इम्यूनिटी को बूस्ट करता है। आंवला को आयुर्वेद में रसायन कहा गया है, रसायन कहने का मकसद है ये शरीर का कायाकल्प करता है। ये एक ऐसा सुपर फूड है जो छोटी-से-छोटी और बड़ी-से-बड़ी बीमारी का इलाज करता है। आंवला में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें विटामिन, फाइबर,कैल्शियम,आयरन,फास्फोरस, पोटैशियम,मैग्नीशियम,विटामिन A और एंटीऑक्सीडेंट्स मौजूद होते हैं जो हमारी बॉडी में पोषक तत्वों की डिमांड को पूरा करते हैं। आंवला न सिर्फ आयुर्वेद का सुपरस्टार है, बल्कि पोषण के मामले में भी एक पावरहाउस है जो शरीर की संपूर्ण सेहत के लिए बेहद फायदेमंद हैं। आंवला विटामिन सी से भरपूर होता है जो इम्यूनिटी को मजबूत करता है।
भारतीय योग गुरु, लेखक, शोधकर्ता और टीवी पर्सनालिटी डॉक्टर हंसा योगेंद्र ने बताया आंवला एक ऐसा फल है जिसका सेवन आयुर्वेद में सदियों से किया जाता रहा है। ये फल स्किन और बालों की बेहतरीन रेमेडी है। इसका सेवन लोग कच्चा, आंवला का जूस, आंवला पाउडर, आंवला की चटनी और आंवला का मुरब्बा के रूप में करते है। आंवला सेहत के लिए उपयोगी है लेकिन कुछ फूड्स के साथ अगर इसका सेवन किया जाए तो ये सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। आइए जानते हैं किन फूड्स के साथ आंवला का सेवन नहीं करना चाहिए।
आंवला के साथ दूध से करें परहेज
अगर आप आंवला का सेवन कर रहे हैं तो उसके साथ दूध का सेवन करने से परहेज करें। आंवला एसिडिक होता है जबकि दूध एल्कलाइन होता है। इन दोनों का कॉम्बिनेशन करके खाने से पाचन पर असर पड़ता है। इन फूड्स को एक साथ खाने से गैस, एसिडिटी और स्किन पर फोड़े-फुंसी हो सकती हैं। आंवला चूर्ण या जूस का सेवन करने के तुरंत बाद दूध पीना हानिकारक हो सकता है।
आंवला के साथ खीरा और टमाटर नहीं खाएं
आंवला के साथ खीरा और टमाटर का सेवन करने से परहेज करें। आंवला के साथ खीरा और टमाटर का सेवन करने से पेट में गैस और एसिडिटी बढ़ सकती हैं। दोनों फूड्स का कॉम्बिनेशन पेट में जलन या सूजन बढ़ा सकता है।
मूली के साथ नहीं खाएं आंवला
आंवला का सेवन मूली के साथ भूलकर भी नहीं करें। आंवला और मूली दोनों ही ठंडी तासीर वाली सब्जी हैं जो शरीर में ठंडक बढ़ा सकती हैं। इन दोनों को कॉम्बिनेशन करके खाने से जुकाम, साइनस और जोड़ों में दर्द हो सकता है।
दही के साथ आंवला से परहेज करें
अगर आप आंवला खा रहे हैं तो उसके साथ दही का सेवन करने से परहेज करें। दही और आंवला दोनों की तासीर अलग होती है। इन दोनों फूड्स को एक साथ खाने पर कफ, स्किन रोग और श्वसन संबंधी दिक्कतें हो सकती हैं।
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