ड्राईफ्रूट्स का सेवन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। ड्राईफ्रूट्स में भी कुछ ऐसे मेवे हैं जो बेहतरीन सुपरफूड है। ड्राईफ्रूट में अखरोट एक ऐसा मेवा है जिसका सेवन सेहत पर जादुई असर करता है। ब्रेन की हेल्थ को दुरुस्त करने के लिए अखरोट का सेवन बेहद असरदार साबित होता है। पोषण विशेषज्ञ पूजा पालरीवाला ने इंस्टाग्राम पर एक पोस्ट साझा करके बताया है कि अखरोट ब्रेन की सेहत को दुरुस्त करता है और याददाश्त को स्ट्रॉन्ग बनाता है।
अखरोट में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड भरपूर होता हैं। एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर अखरोट का सेवन हर सुबह खाली पेट किया जाए तो याददाश्त को स्ट्रॉन्ग बनाया जाता है। अखरोट का सेवन मस्तिष्क की कार्यप्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करता है। रोजाना अखरोट का सेवन करने से ब्रेन को एनर्जी मिलती है, याददाश्त मजबूत होती है और ध्यान केंद्रित करने में मदद मिलती है।
अपोलो अस्पताल, हैदराबाद के सलाहकार न्यूरोलॉजिस्ट डॉ.सुधीर कुमार ने बताया है कि अखरोट और मस्तिष्क की कार्यप्रणाली के बीच गहरा संबंध है। अखरोट अनुभूति, स्मृति, ध्यान और एकाग्रता में सुधार होता है। इंसानों पर की गई कई रिसर्च के मुताबिक अखरोट का सेवन करने से डिमेंशिया की बीमारी का उपचार होता है। खरोट का सेवन करने से हल्की संज्ञानात्मक हानि से डिमेंशिया की दर को धीमा किया जा सकता है। अखरोट का सेवन मूड में सुधार करता है और अवसाद के खतरे को कम करता है। एक्सपर्ट के मुताबिक रोजाना खाली पेट 5-7 टुकड़े अखरोट के खाने से सेहत को फायदा होता है।
ब्रेन की अच्छी हेल्थ के लिए अखरोट का सेवन कैसे करें?
ब्रेन को हेल्दी रखने के लिए रोजाना अखरोट का सेवन पानी में भिगोकर करें। आप अखरोट को रातभर पानी में भिगो दें और अगले दिन भिगे हुए अखरोट का सेवन करें। अगर आप भिगे हुए अखरोट का सेवन सुबह की जगह शाम को करना चाहते हैं तो भी कर सकते हैं। एक्सपर्ट के मुताबिक लोगों को भुने हुए अखरोट खाना ज्यादा पसंद आता है हालांकि भुने हुए अखरोट में पोषक तत्व कम होते हैं।
इन बातों का भी रखें ध्यान
न्यूट्रेसी लाइफस्टाइल में पोषण विशेषज्ञ और संस्थापक,डॉ. रोहिणी पाटिल ने बताया कि अगर आप अखरोट का सेवन खाली पेट कर रहे हैं तो इसके संभावित संज्ञानात्मक लाभों को बढ़ाया जा सकता है। एक्सपर्ट के मुताबिक अखरोट बेहद फायदेमंद है लेकिन इसका सेवन सीमित किया जाए तो ज्यादा बेहतर है। अखरोट में कैलोरी और वसा अधिक होती है इसका सेवन अधिक करने से वजन बढ़ सकता है। अखरोट से फायदा लेने के लिए आप अच्छी क्वालिटी के अखरोट का सेवन करें। रसायनों और कीटनाशकों से बचाव करना चाहते हैं तो आप जैविक अखरोट खरीदें। अखरोट पोषक तत्वों से भरपूर ड्राईफ्रूट है जो याददाश्त और मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में सुधार करता है।