सर्दियों में कई तरह के फल आते हैं, जिनका सेवन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। जिसमें अमरूद भी शामिल है। हालांकि, अमरूद की कई किस्में होती हैं, कोई अंदर से सफेद होता है तो कोई गुलाबी होता है। सर्दियों में मिलने वाला अमरूद स्वाद और सेहत दोनों में ही बेमिसाल होता है। गुलाबी अमरूद न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसके अंदर सेहत के लिए कई चमत्कारी गुण भी छिपे होते हैं। इसमें विटामिन्स, एंटीऑक्सीडेंट्स और मिनरल्स भरपूर मात्रा में होते हैं, जो दिल की सेहत से लेकर आंखों की रोशनी तक बहुत ही फायदेमंद होता है।
गुलाबी अमरूद में क्या है खास?
गुलाबी अमरूद पोषण का भंडार है। इसमें विटामिन C, A, और E के साथ-साथ पोटेशियम, फाइबर, और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में होते हैं। इसके अलावा अमरूद में लाइकोपीन और बीटा-कैरोटीन भी होता है। बीटा-कैरोटीन शरीर में विटामिन ए में बदल जाता है, जो हेल्थ के लिए जरूरी होता है। लाइकोपीन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, जो कोशिकाओं को नुकसान से बचाने में मदद करता है।
डाइटिशियन शिखा कुमारी ने इंस्टाग्राम पर वीडियो शेयर कर अमरूद के फायदे बताए हैं। शिखा कुमारी के मुताबिक, गुलाबी अमरूद में पानी की मात्रा अधिक होती है। इसमें चीनी और स्टार्च कम होता है। इसके अलावा विटामिन सी का बहुत अच्छा स्रोत और कम बीज वाला होता है।
गुलाबी अमरूद के फायदे
- दिल के लिए लाभकारी
- पाचन बेहतर होगा
- आंखों की रोशनी बढ़ेगी
- वजन कम
- शुगर कंट्रोल
दिल के लिए लाभकारी
गुलाबी अमरूद को हार्ट हेल्थ के लिए भी बेहद अच्छा माना जाता है। गुलाबी अमरूद में पोटैशियम और लाइकोपीन होते हैं, जो खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करते हैं और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाते हैं। जिसके चलते ब्लड प्रेशर को कंट्रोल रखने में भी मदद मिलती है और हार्ट अटैक, हार्ट फेलियर और स्ट्रोक जैसी जानलेवा स्थिति का खतरा कम हो जाता है।
आंखों की रोशनी बढ़ेगी
गुलाबी अमरूद में मौजूद विटामिन A आंखों की सेहत को सुधारता है। विटामिन ए, रेटिना को नुकसान पहुंचाने वाले मुक्त कणों से बचाने में मदद करता है। विटामिन ए ऑक्सीडेटिव तनाव को कम कर आइ साइट और मोतियाबिंद जैसी परेशानियों से भी हिफाजत करता है।
शुगर कंट्रोल
गुलाबी अमरूद डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद होता है। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिससे यह ब्लड शुगर को कंट्रोल रखने में मदद करता है। इसमें मौजूद फाइबर इंसुलिन सेंसिटिविटी को बेहतर बनाता है।
पाचन तंत्र अच्छा होगा
गुलाबी अमरूद में फाइबर की मात्रा भरपूर होती है, जो पाचन को बेहतर बनाता है। यह कब्ज और एसिडिटी जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है। पाचन से जुड़ी समस्याओं से राहत पाने, इनमें भी खासकर कब्ज से पीड़ित लोगों के लिए गुलाबी अमरूद बहुत फायदेमंद होता है।
इसके अलावा हड्डियों की मजबूती के लिए खीरे के बीज का सेवन भी किया जा सकता है। खीरे के बीज ऑस्टियोपोरोसिस और ऑस्टियोआर्थराइटिस जैसी हड्डियों की बीमारियों को रोकने के लिए बहुत ही फायदेमंद होते हैं।
