काली मिर्च किचन में मौजूद एक ऐसा मसाला है जिसका स्वाद थोड़ा सा तीखा होता है। खाने में इसका सेवन करने से खाने का स्वाद बढ़ता है और बॉडी को कई तरह के फायदे भी होते हैं। काली मिर्च औषधीय गुणों से भरपूर होती है जो कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करती है और दिल की सेहत को दुरुस्त करती है। इसका सेवन करने से जॉइंट पेन दूर होता है। सर्दी जुकाम का इलाज करने में ये मसाला बेहद उपयोगी है। अगर आपको हिचकी की परेशानी होने लगे तो आप काली मिर्च का इस्तेमाल कर सकते हैं।
डॉक्टर भूषण रिसर्च लैब में डॉ. समीर भूषण ने बताया कि काली मिर्च एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होती है जो सूजन को कंट्रोल करती है। इसका सेवन करने से सर्दी-जुकाम,फ्लू और पेट दर्द की परेशानी से निजात मिलती है। आइए जानते हैं कि काली मिर्च का सेवन करने से कौन-कौन सी बीमारियों का इलाज किया जाता है और किस बीमारी में इसका कितना सेवन करना पर्याप्त है।
सर्दी जुकाम का करता है इलाज
अगर आपको सर्दी- जुकाम है तो आप काली मिर्च का सेवन करें। सर्दी जुकाम का इलाज करने के लिए आप 4-5 काली मिर्च के दाने लें और उसे ओखली में पीस लीजिए। इन दोनों को बारीक पीसने के बाद उसमें थोड़ा सा शहद मिलाएं और इसका सेवन करें। आप चाहें तो इसके साथ गुनगुना पानी भी पी सकते हैं। आप पानी की जगह गुनगुना दूध भी पी सकते हैं।
खांसी का रामबाण इलाज है काली मिर्च
अगर आपकी खांसी क्रॉनिक हो चुकी है तो आप काली मिर्च का सेवन करें। क्रोनिक खांसी को दूर करने के लिए आप 7-8 दाने काली मिर्च के लें और उन्हें पीस लें। इस पाउडर के साथ एक चम्मच शहद मिलाएं और धीरे-धीरे इसे चाटें। इसका सेवन रोजाना करने से आपको क्रोनिक खांसी से भी निजात मिलेगी। इस तरीके को अपनाकर आपको पहले दिन ही फर्क नजर आएगा।
जोड़ों के दर्द का होता है इलाज
आपको जोड़ों का दर्द है और सूजन परेशान करती है तो आप काली मिर्च का सेवन करें। इस दर्द और सूजन को दूर करने में ये मसाला जादुई असर करता है। जोड़ों के दर्द को दूर करने के लिए आप 5-7 काली मिर्च को पीस लें और उसे सलाद के साथ मिक्स करके खाएं। सुबह-शाम दिन में दो बार काली मिर्च का इस तरह सेवन करने से आपको एक साथ कई परेशानियों से मुक्ति मिल जाएगी। शुरुआत में आप 7 दिनों तक इसका सेवन रेगुलर करें फिर इसे एक दिन छोड़ कर खाएं।
कोलेस्ट्रॉल होता है कंट्रोल
जिन लोगों को कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड की परेशानी है वो रोजाना काली मिर्च का सेवन करें तो गंदा कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल रहेगा और आपके दिल की सेहत भी दुरुस्त रहेगी। कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने के लिए कुछ काली मिर्च ले लीजिए और उन्हें घी के साथ रोस्ट कीजिए। याद रखें कि बहुत कम घी में काली मिर्च रोस्ट करना है। इन दानों को किसी डिब्बी में स्टोर कर लें। रोजाना आप 4 काली मिर्च का सेवन चबाकर करें। आप इसके साथ दूध का भी सेवन कर सकते हैं।
हिचका भी होती है कंट्रोल
कुछ लोगों को हिचकी की परेशानी ज्यादा होती है। हिचकी को कंट्रोल करने के लिए आप दो से चार काली मिर्च को तवे पर भून लें और उसके धुएं को सूंघने से तुरंत हिचकी से मिलेगी राहत।
