चुकंदर के जूस को नेचर का एनर्जी ड्रिंक कहा जाता है। ये सिर्फ एनर्जी ड्रिंक ही नहीं है बल्कि ये आपके ब्रेन को जीनियस बनाने की भी ताकत रखता है। लाल सुर्ख चुकंदर एक ऐसी सब्जी है जो लगभग पूरे साल मिलती है। चुकंदर का सेवन लोग उसका जूस बनाकर और सलाद के रूप में करते हैं। ये एक ऐसी सब्जी है जो बॉडी को एनर्जेटिक और हेल्दी रखने में मददगार साबित होती है। इसका सेवन करने से स्टैमिना बूस्ट होता है और बॉडी को ताकत मिलती है। ये सब्जी स्किन में निखार लाती है और ब्रेन को हेल्दी रखती है।
आयुर्वेदिक और यूनानी दवाओं के एक्सपर्ट डॉक्टर सलीम जैदी ने बताया बॉडी को चुस्त और दुरुस्त रखने में चुकंदर का सेवन दवा का काम करता है। इसमें मौजूद नाइट्रिक ऑक्साइड खून की नसों को रिलैक्स करता है और ब्लड सर्कुलेशन में सुधार करता है। ये जूस दिल से लेकर ब्रेन तक के लिए हेल्दी साबित होता है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि रोज अगर चुकंदर के जूस का सेवन किया जाए तो सेहत में कौन-कौन से बदलाव दिखते हैं।
चुकंदर कैसे खून बनाने की मशीन है?
चुकंदर को नेचुरल ब्लड बिल्डर कहा जाता है। ये आयरन और फोलेट का बेहतरीन स्रोत माना जाता है जो शरीर में रेड ब्लड सेल्स बनाने के लिए बेहद जरूरी हैं। जब शरीर में पर्याप्त आयरन और फोलेट पहुंचता है तो हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ता है और खून की गुणवत्ता सुधरती है। आयरन हीमोग्लोबिन का मुख्य घटक है, जो ऑक्सीजन को फेफड़ों से शरीर के हर हिस्से तक पहुंचाता है। फोलिक एसिड नई कोशिकाएं और लाल रक्त कणिकाएं बनाने में मदद करता है।
चुकंदर प्राकृतिक नाइट्रेट्स से भरपूर होता है, जो शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड बनाते हैं। इससे शरीर के हर हिस्से तक ऑक्सीजन और पोषण अच्छे से पहुंचता है और थकान कम होती है। चुकंदर में बीटालेंस नामक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो खून को शुद्ध करने, सूजन कम करने और इम्यूनिटी बढ़ाने में मददगार साबित होते हैं।
चुकंदर का जूस दिमाग के लिए कैसे वरदान हैं?
रोजाना चुकंदर के जूस का सेवन करने से सिर्फ बॉडी को ही नहीं बल्कि ब्रेन को भी फायदा होता है। इसमें मौजूद नाइट्रेट्स शरीर में जाकर नाइट्रिक ऑक्साइड में बदल जाते हैं। यह तत्व ब्रेन तक ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाता है। इसका सेवन करने से याददाश्त तेज होती है और मानसिक सेहत में सुधार होता है। रोजाना चुकंदर का जूस पीने से ब्रेन को पर्याप्त ऑक्सीजन मिलती है। ये जूस फोकस करने की क्षमता,सीखने की क्षमता और एकाग्रता को बढ़ाता है।
चुकंदर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और बीटा लेंस दिमाग की कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और फ्री रेडिकल्स से बचाते हैं। इस जूस को पीने से उम्र बढ़ने पर भूलने की समस्या को कम करने में मदद मिलती हैं। ये जूस बॉडी में ऑक्सीजन सप्लाई बढ़ाकर स्टैमिना को बूस्ट करता है।
स्किन के लिए टॉनिक है ये जूस
चुकंदर के जूस का सेवन करने से स्किन की रंगत में निखार आता है। इस जूस में मौजूद बैलेंस और विटामिन C स्किन को डिटॉक्स करने और अंदर से साफ करने में मदद करता हैं। इससे स्किन पर नेचुरल ग्लो आता है और चेहरा चमकने लगता है। इसमें मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण सूजन कंट्रोल करते हैं और खून को साफ करते हैं। चुकंदर के एंटीऑक्सीडेंट्स गुण स्किन को झुर्रियां, फाइन लाइन्स और ढीलापन से बचाते हैं। यह कोलेजन प्रोडक्शन को भी बढ़ाता हैं, जिससे स्किन टाइट और जवां बनी रहती है।
क्या बुखार होने पर खाली पेट Paracetamol खा सकते हैं? डॉक्टर से जानिए किन लोगों को ज्यादा रहना होगा सतर्क। पूरी जानकारी हासिल करने के लिए लिंक पर क्लिक करें।
