हेल्दी और फिट रहने के लिए अच्छा खानपान बहुत ही जरूरी है। बथुआ एक ऐसी सब्जी है, जो बहुत ही आसानी से मिल जाती है। बथुआ एक आयुर्वेदिक औषधीय पौधा है, जो खासतौर पर सर्दियों में पाया जाता है। सर्दियों के मौसम में हेल्थ एक्सपर्ट भी बथुआ का साग खाने की सलाह देते हैं। इसमें कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन, विटामिन A, C और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं, जो गठिया के दर्द को कम करने और हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। बथुआ की तासीर गर्म होती है जो सर्दी में बॉडी को गर्म रखती है। डायट मंत्रा क्लीनिक की डायटीशियन कामिनी कुमारी ने बथुआ के फायदे बताए हैं।
बथुआ के पोषक तत्व
बथुआ के पोषक तत्वों की बात की जाए तो इसमें विटामिन A, C, खनिज, प्रोटीन, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट, ओमेगा-3 फैटी एसिड और पानी भरपूर मौजूद होता है। ये साग सर्दी में बॉडी को हाइड्रेट रखता है और शरीर को हेल्दी रखता है।
सूजन और दर्द को कम होगा
बथुआ में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो जोड़ों की सूजन और दर्द को कम करने में मदद करते हैं। गठिया के मरीजों को इसे अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए। इसके सेवन से जोड़ों की अकड़न दूर होती है। इसमें मौजूद मिनरल्स जोड़ों के लचीलेपन को बनाए रखते हैं और अकड़न से राहत दिलाते हैं।
यूरिक एसिड को कंट्रोल
गठिया के एक प्रकार गाउट में यूरिक एसिड का बढ़ना एक बड़ी समस्या होती है। बथुआ यूरिक एसिड को कम करने में मदद करता है, जिससे गाउट के दर्द से राहत मिलती है।
हड्डियां मजबूत होंगी
बथुआ में कैल्शियम और फास्फोरस अधिक मात्रा में होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। यह ऑस्टियोपोरोसिस यानी हड्डियों की कमजोरी को रोकने में भी मददगार है। इसके अलावा बथुआ में विटामिन K होता है, जो हड्डियों में कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है, जिससे वे मजबूत होती हैं।
इन लोगों को नहीं खाना चाहिए बथुआ
जिन लोगों का पाचन तंत्र सेंसिटिव है वो इसका सेवन करने से परहेज करें। बथुआ का अधिक मात्रा में सेवन करने से डायरिया की संभावना बढ़ जाती है। दरअसल, बथुए में ऑक्सिजेलिक एसिड होता है, जिसका अधिक मात्रा में सेवन करने से डायरिया, पेट में दर्द, कब्ज जैसी शिकायत हो सकती है।
स्किन के लिए संवेदनशील
जिन लोगों को बथुआ से एलर्जी है तो वह इसका सेवन करने से परहेज करें। अगर, इसे खाने के बाद आपको स्किन पर खुजली होने लगती है, स्किन पर रेडनेस रहती है और सांस से जुड़ी समस्या होती है। एक्सपर्ट्स के मुताबिक, बथुआ स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होता है। हालांकि, इसका सेवन उचित मात्रा में करना जरूरी होता है। अगर आप ज्यादा मात्रा में बुथए का सेवन करते हैं, तो इससे स्वास्थ्य को नुकसान हो सकता है।
इन 3 चीजों को मिक्स करके बना लें मैजिकल ड्रिंक, रिवर्स हो जाएगा कोलेस्ट्रॉल, हार्ट रहेगा हमेशा हेल्दी। इस ड्रिंक की पूरी जानकारी हासिल करने के लिए लिंक पर क्लिक करें।