मुंबई के लीलावती अस्पताल में डाइटीशियन के तौर पर काम करने वाली ख्याति रूपानी तमाम बॉलीवुड स्टार्स की डाइटीशियन भी हैं। उन्होंने हाल ही में एक इंटरव्यू में खास बातचीत के दौरान बॉलीवुड स्टार्स के साथ अपनी बातचीत के किस्से याद किए। उन्होंने बताया कि ऋषि कपूर जब लीलावती अस्पताल में थे तो शाकाहारी खाना खाने से बहुत चिढ़ते थे। क्योंकि अस्पताल में नॉनवेज नहीं होता। उन्होंने ये भी याद किया कि अमिताभ बच्चन अपनी मां तेजी बच्चन का इलाज करते समय स्टाफ से ज्यादा सतर्क रहने को कहते थे। उन्होंने सैफ अली खान की एक असामान्य मांग के बारे में एक कहानी शेयर की। कुछ दिनों पहले चाकू से हमले के बाद सैफ अली खान लीलावती अस्पताल में भर्ती हुए थे।
रोनक कोटेचा के यूट्यूब चैनल को दिए इंटरव्यू में ख्याति ने कहा, “मुझे पता है कि सैफ कुछ समय पहले वहां था, लेकिन तब वे एंजियोप्लास्टी के लिए आए थे। वे इस बात को लेकर परेशान थे ‘कोई मिठाई क्यों नहीं है?’ मैंने उनसे कहा, ‘आपकी अभी-अभी एंजियोप्लास्टी हुई है, सर। मैं नहीं जा रहा हूं…’ तो, मैं रसोई में गई और कहा, ‘चलो उन्हें नियमित मिठाई नहीं देते हैं’। इसलिए, हम कस्टर्ड और जेली बनाते थे।”
उसी इंटरव्यू में डॉक्टर ने माना कि ऋषि कपूर अस्पताल से बुरे मूड में निकले थे क्योंकि उन्हें वो खाने की अनुमति नहीं थी जो वो खाना चाहते थे। “मिस्टर ऋषि कपूर ऐसे व्यक्ति थे जिन्हें अपने खाने में कटौती से नफरत थी और मिसेज नीतू हमेशा कहती थीं, ‘इनको मत दो। इनको गुलाब जामुन क्यों दिया?’ तो हां, वो बहुत दुखी क्लाइंट में से एक थे। मैंने सब कुछ करने की कोशिश की लेकिन मुझे लगता है कि वो सिर्फ चिढ़कर ही जाते थे।”
कौन रहे सबसे अच्छे?
किसी अच्छे सेलिब्रिटी का नाम बताने के लिए कहने पर उन्होंने कहा, “मुझे अमिताभ बच्चन का नाम लेना चाहिए। मिसेज तेजी बच्चन 11 महीने तक अस्पताल में रहीं और उन्हें ट्यूब फीड पर रखा गया।” इस दौरान, उन्हें कभी-कभी कुछ देरी हो जाती थी, क्योंकि उन्हें पूरे अस्पताल में मरीजों को देखना होता था। ख्याति ने कहा, ” 11 महीनों में, कभी-कभी, उन्हें फीड देर से मिलती थी। ये एक ऑपरेशन है। हम 400 बिस्तरों पर भोजन खिला रह हैं। हम बिना नमक की डाइट दे रहे हैं, हम हर चीज चेक कर रहे हैं।”
सैफ को 2007 में हल्का दिल का दौरा पड़ा था और उन्हें लीलावती अस्पताल ले जाया गया था, जहां एंजियोप्लास्टी के बाद उन्हें कुछ दिनों तक निगरानी में रखा गया था। उस समय हिंदुस्तान टाइम्स को दिए गए एक इंटरव्यू में उनकी बहन सोहा ने कहा था, “सैफ दिन-रात काम कर रहे थे और बहुत थके हुए थे।”
