2006 में अपने अभिनय करियर की शुरुआत करने के बाद, मौनी रॉय ‘महादेव’ और ‘नागिन’ जैसे शोज के साथ भारतीय टेलीविजन पर सबसे ज्यादा पहचाने जाने वाले चेहरों में से एक बन गईं, और साथ ही कई बड़े ब्रांड्स का प्रचार भी किया। 2023 में, उन्होंने रेस्टोरेंट व्यवसाय में कदम रखा और बेंगलुरु के सरजापुर और मुंबई के अंधेरी में अपना रेस्टोरेंट “बदमाश” लॉन्च किया। मौनी अब पूरे भारत में छह से ज्यादा रेस्टोरेंट की मालिक हैं, जिनमें से एक में झालमुरी भी मिलती है। मगर इसकी कीमत जानकर हर कोई हैरान है।
मौनी ने अपने रेस्टोरेंट में झालमुड़ी की कीमत 395 रुपये रखी है। बदमाश अपनी विशिष्ट जंगल-थीम वाली सजावट के लिए जाना जाता है, जिसमें छत से लटकती हरी-भरी हरियाली और अंदर गेरुआ पीले और हरे रंगों से डिजाइन किया गया है। इसकी एक ब्रांच कोलकाता में भी स्थित है।
रेस्तरां के मेनू में शाकाहारी और मांसाहारी भारतीय व्यंजनों की लंबी लिस्ट है। जिनकी कीमतें आमतौर पर 300 रुपये से 800 रुपये के बीच होती हैं। शाही टुकड़ा और गुलाब जामुन जैसी साधारण लेकिन क्लासिक मिठाइयों की कीमत 410 रुपये प्रति मिठाई है।
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पारंपरिक भारतीय व्यंजनों के अलावा, मेनू में जैन फूड आइटम भी शामिल हैं, जैसे टमाटर तुलसी शोरबा और पालक नारियल का शोरबा, दोनों की कीमत 315 रुपये है।
रेस्टोरेंट के मुख्य आकर्षणों में से एक है एवोकाडो भेल, जिसकी कीमत 395 रुपये है। यह पारंपरिक भारतीय नाश्ते का एक नया रूप है। इस व्यंजन के बारे में बात करते हुए, मौनी ने IndianRetailer.com को बताया: “मुझे एवोकाडो और झालमुरी बहुत पसंद हैं, इसलिए हमने एवोकाडो भेल बनाया।” रेस्टोरेंट में मौनीलिशियस नाम का एक सिग्नेचर ड्रिंक भी है, जो जिन, खीरा, कीवी, नींबू, एल्डरफ्लावर और स्पार्कलिंग वॉटर का एक फ्रेश मिक्स है। मौनी ने बताया, “मुझे मिठाइयां या डेजर्ट पसंद नहीं हैं, इसलिए उन्होंने मौनीलिशियस नाम का एक ड्रिंक बनाया है। यह स्वादिष्ट तो है, लेकिन मीठा नहीं है।” इसकी कीमत 695 रुपये है।
मेनू में और भी आइटम हैं, जैसे मसाला मूंगफली, मसाला पापड़, क्रिस्पी कॉर्न और सेव पूरी (प्रत्येक 295 रुपये), कांदा भजिया (355 रुपये) और झींगा से बने व्यंजन शामिल हैं, जिनकी कीमत लगभग 795 रुपये है। ब्रेड के चयन में तंदूरी रोटी (105 रुपये), नान (115 रुपये) और अमृतसरी कुलचा (145 रुपये) शामिल हैं।
मौनी अपने पति सूरज नांबियार और उनके सबसे अच्छे दोस्तों को हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री में कदम रखने के लिए प्रेरित करने का श्रेय देती हैं। उन्होंने ही उन्हें अपनी कंपनी, वीआरओ हॉस्पिटैलिटी प्राइवेट लिमिटेड, में शामिल किया, जो भारत के सबसे तेज़ी से बढ़ते खाद्य और पेय संगठनों में से एक है, जिसके प्रमुख भारतीय शहरों और दुबई में 27 से ज्यादा आउटलेट हैं।
