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नवरात्रि का पावन समय चल रहा है और उपवास रखने वाले लोगों के लिए हर रोज यह सवाल उठता है कि आखिर क्या खाएं जो स्वादिष्ट भी हो और हेल्दी भी? अगर आप भी इस उलझन में हैं, तो घबराने की जरूरत नहीं। (Photo Source: Pexels)
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हम आपके लिए लाए हैं 7 ऐसी स्वादिष्ट और पौष्टिक फ्रूट कस्टर्ड रेसिपीज, जिन्हें बनाना बेहद आसान है और खाने में भी लाजवाब हैं। ये कस्टर्ड नैचुरली स्वीट होते हैं और विटामिन्स से भरपूर होते हैं। (Photo Source: Pexels)
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क्लासिक मिक्स्ड फ्रूट कस्टर्ड
इस रेसिपी में ताजे मौसमी फलों को मलाईदार कस्टर्ड में मिलाकर बनाया जाता है। यह हल्का मीठा, पोषक तत्वों से भरपूर और हर अवसर के लिए एक बेहतरीन डेजर्ट है। (Photo Source: Pexels) -
बनाने का तरीका:
दूध में कस्टर्ड पाउडर और थोड़ा सा गुड़ या शहद मिलाएं। उसमें अपने पसंदीदा फल जैसे केला, सेब, अनार, अंगूर और पपीता मिलाएं। ठंडा करके सर्व करें। (Photo Source: Pexels) -
बनाना बादाम कस्टर्ड
इस कस्टर्ड में पके हुए केले और बादाम दूध का उपयोग किया जाता है, जो इसे लैक्टोज-फ्री और एनर्जी बूस्टिंग बनाता है। यह पोटैशियम और हेल्दी फैट्स से भरपूर होता है। (Photo Source: Pexels) -
बनाने का तरीका:
बादाम दूध को हल्का गर्म करें और उसमें कस्टर्ड पाउडर मिलाएं। पके केले को मैश करके उसमें डालें और अच्छी तरह मिक्स करें। कुछ कटे हुए बादाम से सजाकर परोसें। शहद या गुड़ से मीठा करें और ठंडा करके खाएं। (Photo Source: Pexels) -
मैंगो कोकोनट कस्टर्ड
आम और नारियल दूध का यह कस्टर्ड एक ट्रॉपिकल ट्विस्ट देता है। यह एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी से भरपूर होता है। गर्मी के मौसम में आम और नारियल के स्वाद वाला यह कस्टर्ड बेहद लाजवाब लगता है। (Photo Source: Pexels) -
बनाने का तरीका:
नारियल के दूध में कस्टर्ड पाउडर डालकर पकाएं। आम की प्यूरी मिलाकर अच्छी तरह मिक्स करें। कुछ मिनट के लिए ठंडा करें और सर्व करें। (Photo Source: Pexels) -
बेरी डिलाइट कस्टर्ड
ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी और रास्पबेरी का यह कस्टर्ड न केवल दिखने में आकर्षक होता है, बल्कि स्वाद में भी बेहतरीन होता है। एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर से भरपूर यह रेसिपी सेहत के लिए भी बेहतरीन है। (Photo Source: Pexels) -
बनाने का तरीका:
दूध में वनीला कस्टर्ड मिलाकर पकाएं। इसमें ताजी बेरीज डालें और अच्छे से मिक्स करें। चाहें तो शहद या मेपल सिरप से मीठा करें।ठंडा करके नट्स के साथ परोसें। (Photo Source: Pexels) -
एप्पल सिनेमन कस्टर्ड
सेब और दालचीनी का मेल एक स्वादिष्ट और हेल्दी कस्टर्ड बनाता है। स्टीम किए हुए सेब और हल्की दालचीनी के साथ बना यह कस्टर्ड मीठा और सेहतमंद विकल्प है, जो पाचन तंत्र को भी दुरुस्त रखता है। (Photo Source: Pexels) -
बनाने का तरीका:
सेब को हल्का स्टीम करें और दालचीनी पाउडर छिड़कें। दूध और कस्टर्ड पाउडर को मिक्स करके पकाएं और उसमें सेब डालें। ठंडा करके परोसें। (Photo Source: Pexels) -
अनार-चिया कस्टर्ड
चिया सीड्स और अनार के दानों से बना यह कस्टर्ड प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होता है। यह हेल्दी डेजर्ट के रूप में एकदम परफेक्ट है। (Photo Source: Pexels) -
बनाने का तरीका:
दूध में कस्टर्ड पाउडर डालकर पकाएं। इसमें चिया सीड्स मिलाएं और कुछ देर सेट होने दें। ऊपर से उसमें ताजे अनार के दाने डालें और ठंडा होने के लिए रखें। इसे ठंडा-ठंडा सर्व करें। (Photo Source: Pexels) -
पपीता हनी कस्टर्ड
यह कस्टर्ड प्राकृतिक मिठास और डाइजेस्टिव एंजाइम्स से भरपूर होता है। पपीता और शहद से बना यह कस्टर्ड नैचुरली मीठा होता है और पाचन को दुरुस्त रखता है। (Photo Source: Pexels) -
बनाने का तरीका:
कस्टर्ड में मसला हुआ पका पपीता मिलाएं। उसमें शहद डालें और अच्छी तरह मिक्स करें। ऊपर से ड्राय फ्रूट्स डालकर परोसें। इसे कुछ देर ठंडा करें और सर्व करें। (Photo Source: Pexels)
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