खिचड़ी से लेकर जलेबी तक, भारतीय स्नैक्स के अंग्रेजी नाम नहीं जानते होंगे आप

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भारत विविधता से भरा देश है, जहां हर राज्य, हर कोने में खाने-पीने की अपनी एक खास पहचान है। भारतीय व्यंजन न सिर्फ स्वाद में लाजवाब होते हैं, बल्कि उनके नाम भी उतने ही दिलचस्प होते हैं। पर क्या आपने कभी सोचा है कि हमारे प्रिय देसी स्नैक्स के अंग्रेजी नाम क्या हो सकते हैं? तो आइए जानते हैं उन लोकप्रिय भारतीय स्नैक्स के अंग्रेजी नाम, जिनके बारे में 90% लोगों को शायद ही जानकारी हो! (Photo Source: Pexels)

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बर्फी (Barfi)
मिठास से भरी बर्फी को अंग्रेजी में Indian Fudge कहा जा सकता है, जो गाढ़े दूध और ड्राय फ्रूट्स से बनती है। (Photo Source: Pexels)

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भजिया (Bhajia)
बारिश के मौसम का साथी – भजिया – को अंग्रेजी में Fritters कहा जाता है, जो बेसन से बने तले हुए स्नैक्स होते हैं। (Photo Source: Pexels)

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गुलाब जामुन (Gulab Jamun)
गुलाब जामुन – वह मिठाई जो हर खुशी के मौके पर ज़रूरी होती है – को अंग्रेजी में Indian Syrup Dumpling कहा जाता है। (Photo Source: Pexels)

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इडली (Idli)
इडली एक हेल्दी साउथ इंडियन डिश है, जिसे अंग्रेजी में Steamed Rice Cake कहा जाता है। (Photo Source: Pexels)

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जलेबी (Jalebi)
मिठास से भरी, कुरकुरी जलेबी को अंग्रेजी में Funnel Cake कहते हैं। हालांकि असली फ़नल केक थोड़ा अलग होता है, लेकिन जलेबी की शक्ल और मिठास उससे मिलती-जुलती है। (Photo Source: Pexels)

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कचौरी (Kachori)
कचौरी एक डीप-फ्राई की गई भरवां पकवान होती है, जिसे अंग्रेजी में Stuffed Pastry कहा जा सकता है। (Photo Source: Pexels)

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खीर (Kheer)
खीर को अंग्रेजी में Rice Pudding कहा जाता है, जो दूध, चावल और शक्कर से बनी एक स्वीट डिश है। (Photo Source: Pexels)

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खिचड़ी (Khichdi)
खिचड़ी, दाल और चावल से बनी एक हल्की और सेहतमंद डिश है। अंग्रेजी में इसे Hotch Potch कहा जाता है, जिसका अर्थ होता है ‘मिक्स किया हुआ खाना’। (Photo Source: Pexels)

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पानी पुरी (Pani Puri)
पानी पुरी – हर चाट प्रेमी का फेवरेट – को अंग्रेजी में Puffed Waterballs कहा जाता है। कुरकुरे पूरियों में मसालेदार पानी और आलू की स्टफिंग इस नाम को पूरी तरह जस्टिफाई करती है। (Photo Source: Pexels)

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पापड़ (Papad)
पापड़ को अंग्रेजी में Poppadom कहा जाता है, जो खासतौर पर दक्षिण एशियाई भोजन में खाया जाता है। (Photo Source: Pexels)

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पोहा (Poha)
हल्का-फुल्का और जल्दी बनने वाला पोहा एक Flattened Rice Dish है, जो खासतौर पर मध्य भारत में सुबह का लोकप्रिय नाश्ता है। (Photo Source: Pexels)

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पुलाव (Pulao)
पुलाव को अंग्रेजी में Pilaf कहा जाता है, जो मसालों के साथ पकाया गया चावल होता है। (Photo Source: Pexels)

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पूरी (Puri)
पूरी को अंग्रेजी में Fried Bread कहा जाता है, जो आटे से बनी और तेल में तली जाती है। (Photo Source: Pexels)

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समोसा (Samosa)
तीखे आलू की भराई वाला कुरकुरा समोसा अंग्रेजी में Pastry Rissole कहलाता है, जो एक तरह का भरा हुआ तला हुआ स्नैक है। (Photo Source: Pexels)
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