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हर माता-पिता चाहते हैं कि उनके बच्चे का दिमाग तेज हो और वह हर विषय में अच्छा प्रदर्शन करे। खासकर आज के प्रतिस्पर्धी दौर में, बच्चों का मानसिक विकास जितना बेहतर होगा, उनकी सीखने और समझने की क्षमता उतनी ही अधिक होगी। सही पोषण से बच्चों का मस्तिष्क विकास तेजी से होता है और उनकी सोचने-समझने की शक्ति भी बढ़ती है। (Photo Source: Pexels)
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अगर आप भी अपने बच्चे का दिमाग तेज बनाना चाहते हैं, तो आपको उनके आहार में कुछ खास चीजों को जरूर शामिल करना चाहिए। आइए जानते हैं कि वे कौन-कौन से फूड्स हैं जो बच्चों की ब्रेन पावर को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। (Photo Source: Pexels)
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अंडे: ब्रेन बूस्टर फूड
अंडे प्रोटीन और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जो मस्तिष्क के विकास के लिए बेहद जरूरी हैं। अंडों में कोलीन, विटामिन बी12 और प्रोटीन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जो याददाश्त और सीखने की क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है। (Photo Source: Pexels) -
छोटे बच्चों को रोजाना एक से दो अंडे खिलाना उनके मानसिक विकास के लिए फायदेमंद हो सकता है। इससे उनकी ब्रेन पावर बढ़ सकती है। (Photo Source: Pexels)
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सी फूड: ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर
मछली और अन्य समुद्री भोजन में ओमेगा-3 फैटी एसिड, जिंक, आयरन और कोलीन पाया जाता है, जो बच्चों के ब्रेन डेवलपमेंट में सहायक होता है। (Photo Source: Pexels) -
हालांकि, बच्चों को टूना और स्वोर्डफिश जैसी मछलियां देने से बचना चाहिए क्योंकि इनमें मर्करी की मात्रा अधिक होती है, जो उनके नर्वस सिस्टम को नुकसान पहुंचा सकती है। (Photo Source: Pexels)
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हरी पत्तेदार सब्जियां: दिमागी विकास के लिए जरूरी पोषक तत्व
पालक, मेथी, सरसों और अन्य हरी पत्तेदार सब्जियों में आयरन और फोलेट भरपूर मात्रा में होते हैं। रिसर्च में पाया गया है कि जिन बच्चों के आहार में फोलेट की पर्याप्त मात्रा होती है, उनका IQ लेवल उन बच्चों की तुलना में बेहतर होता है जो फोलेट की कमी से जूझते हैं। (Photo Source: Pexels) -
इसके अलावा, आयरन हिप्पोकैम्पस (दिमाग का वह हिस्सा जो सीखने और याददाश्त से जुड़ा होता है) के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। ऐसे में पालक, मेथी, सरसों का साग, और ब्रोकली बच्चों की डाइट में जरूर शामिल करें। (Photo Source: Pexels)
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दही: दिमाग को ठंडक और पोषण देने वाला फूड
बिना चीनी वाला दही प्रोटीन, जिंक, कोलीन और आयोडीन से भरपूर होता है, जो मस्तिष्क के विकास के लिए बहुत जरूरी हैं। आयोडीन की कमी से बच्चों के मानसिक विकास पर बुरा असर पड़ सकता है। (Photo Source: Pexels) -
रोजाना दही खाने से बच्चों की न्यूरोलॉजिकल एक्टिविटी में सुधार आता है और वे चीजों को जल्दी समझने लगते हैं। (Photo Source: Pexels)
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नट्स और सीड्स: ब्रेन पावर को करें बूस्ट
बादाम, अखरोट, काजू, अलसी, चिया और सूरजमुखी के बीजों में प्रोटीन, जिंक और हेल्दी फैट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो ब्रेन डेवलपमेंट में अहम भूमिका निभाते हैं। (Photo Source: Pexels) -
ये पोषक तत्व न केवल दिमागी विकास को बढ़ावा देते हैं, बल्कि याददाश्त और ध्यान केंद्रित करने की क्षमता में भी सुधार करते हैं। बच्चों के स्नैक्स में नट्स और सीड्स को शामिल करना उनके दिमाग के लिए बेहद फायदेमंद हो सकता है। (Photo Source: Pexels)
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बीन्स: वेजिटेरियन बच्चों के लिए सुपरफूड
बीन्स, जैसे कि राजमा, चना, पिंटो बीन्स और सोयाबीन, प्रोटीन, आयरन, फोलेट और कोलीन का अच्छा स्रोत होते हैं। खासकर, वेजिटेरियन बच्चों के लिए बीन्स आयरन और प्रोटीन का एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। (Photo Source: Pexels) -
इसके अलावा, कुछ प्रकार की बीन्स में ओमेगा-3 फैटी एसिड भी मौजूद होता है, जो दिमागी विकास में सहायक होता है। ऐसे में दालों और बींस से बने हेल्दी स्नैक्स बच्चों को जरूर खिलाएं। (Photo Source: Pexels)
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