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भारत में हर त्योहार को बड़े ही धूमधाम से मनाया जाता है। हर त्योहार पर कोई न कोई खास व्यंजन जरूर बनता है। दशहरे के मौके पर भी देश के अलग-अलग हिस्सों में तरह-तरह की चीजें बनती हैं। (Photo: Pexels) इन सात देशों में भी बड़े धूमधाम से मनाया जाता है दशहरा
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उत्तर प्रदेश से लेकर बंगाल और बिहर में दशहरे के मौके पर अलग-अलग पकवान बनाने की परंपरा काफी पुरानी है। आइए जानते हैं कहां क्या बनता है: (Photo: Pexels)
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दही
हिंदू धर्म में नए काम को शुरू करने से पहले दही-चीनी खाने की परंपरा काफी पुरानी है। ओडिशा में महिलाएं रावण दहन से पहले देवी दुर्गा को भोग में भिगोए हुए चावल और दही का भोग लगाती हैं। (Photo: Pexels) -
दाल पराठा और खीर
उत्तर प्रदेश में दशहरा के मौके पर दाल पराठा और खीर बनाई जाती है। मान्यता है कि इस दिन इन्हें खाने से घर में सौभाग्य, सेहत और खुशहाली आती है। (Photo: Pexels) -
पान
उत्तर प्रदेश और बिहार में दशहरे पर पान खाने की परंपरा भी है। इस दिन महाबली हनुमान को पान चढ़ाना शुभ माना जाता है। (Photo: Pexels) -
मीठा डोसा
दशहरे के मौके पर कर्नाटक में मीठा डोसा प्रसाद के रूप में चढ़ाने और खाने की परंपरा है। इसे चावल-गेहूं के आटे, गुड़ और नारियल से बनाया जाता है। (Photo: Pexels) -
जलेबी और फाफड़ा
गुजरात के लोगों के बीच मान्यता है कि भगवान राम को जलेबी (पहले शष्कुली कहते थे) अति प्रिय थी जिसके चलते दशहरे के मौके पर यहां जलेबी और फाफड़ा बनाया जाता है। (Photo: Pexels) -
रसगुल्ला
पश्चिम बंगाल में दशहरे के मौके पर रसगुल्ला खाने की परंपरा है। इसे सौभाग्य का प्रतीक माना जाता है। (Photo: Pexels) नवरात्रि खत्म होने के बाद घटस्थापना के कलश और अखंड ज्योत का क्या करना चाहिए?
