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कुछ तलने के बाद बचे हुए कुकिंग ऑयल में फिर खाना पकाना चाहिए या नहीं? इन सात तरीकों से कर सकते हैं इस्तेमाल

Should Cook Again with Leftover Cooking Oil: कई बार खाना बनाने या फिर कुछ तलने के बाद तेल बच जाता है। ऐसे में इस तेल का इस्तेमाल करना चाहिए या नहीं? सेहत पर इसका क्या असर पड़ता है?

By: Vivek Yadav
Updated: August 19, 2025 10:44 IST
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  • leftover cooking oil safety
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    खाना बनाने या फिर कुछ तलने के बाद बचे हुए तेल का इस्तेमाल अब विमान में किया जाएगा। दरअसल, सरकारी ऑयल मार्केटिंग कंपनी इंडियन ऑयल कॉरपोरेशन (IOC) की एक रिफाइनरी को उसी तेल से सस्टेनेबल एविएशन फ्यूल बनाने का सर्टिफिकेशन मिला है। ऐसे में अब  यूज हुए कुकिंग ऑयल का इस्तेमाल विमान में किया जाएगा। (Photo: Unsplash) आंतों की सफाई के लिए सबसे असरदार आयुर्वेदिक तरीका

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    इस्तेमाल हुए कुकिंग ऑयल को लेकर लोग हमेशा से असमंजस में रहे हैं कि इसे फेंक देना चाहिए या फिर दोबारा इसमें खाना पकाया जा सकता है। काफी लोग इसे फेंक देते हैं तो कुछ लोग इसका इस्तेमाल फिर खाना बनाने में करते हैं। लेकिन क्या ये सही है या फिर गलत? आइए जानते हैं तलने के बाद बचे हुए तेल का क्या करना चाहिए? (Photo: Meta AI Image)

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    जब पुड़ी, फ्रेंच फ्राई, चिकन, मछली या फिर ऐसी अन्य चीजों को डीप फ्राई किया जाता है तो अंत में तेल काफी अधिक मात्रा में बच जाता है। ऐसे तेल को फिर से इस्तेमाल किया जा सकता है लेकिन बार-बार नहीं कर सकते हैं। (Photo: Unsplash)

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    ऐसे करें साफ
    बचे हुए तेल को साफ करने की जरूरत होती है। इसके लिए पहले इसे ठंडा होने दें और फिर तेल की छन्नी से छान लें जिससे इसके अंदर की गंदगी और कण छन्नी में रह जाएं। इस तेल को हल्का गर्म करके एक साफ कंटेनर में स्टोर करके रख लें। (Photo: Meta AI Image) किस पोजिशन में सोना चाहिए, बाईं-दाईं ओर या फिर पीठ के बल?

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    कैसे करें इस्तेमाल
    पुराने तेल का गलत इस्तेमाल शरीर के लिए भी हानिकारक हो सकता है। दो-तीन से ज्यादा बार गर्म तेल करने से उसमें टॉक्सिन्स बनने लगते हैं जिससे कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। (Photo: Meta AI Image)

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    बेकिंग ट्रे पर करें इस्तेमाल
    बचे हुए तेल का इस्तेमाल बेकिंग ट्रे पर लगा सकते हैं। हालांकि, तेल का रंग अगर ज्यादा काला हो जाए तो इसका इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। (Photo: Freepik)

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    फर्नीचर पॉलिश
    बचे हुए तेल का इस्तेमाल घर में रखे फर्नीचर को पॉलिश करने में किया जा सकता है। इसमें व्हाइट विनेगर मिलाकर पॉलिश करने से फर्नीचर पर जमीं गंदगी साफ हो सकती है साथ ही इसकी लाइफ भी बढ़ सकती है। (Photo: Pexels) दांतों में झनझनाहट का सबसे सरल और असरदार आयुर्वेदिक उपाय, तीसरा वाला जरूर ट्राई करें

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    दीया जलाने में करें इस्तेमाल
    पुराने समय में लोग घरों में दीया जलाने के लिए तेल का इस्तेमाल करते थे। आज भी कुछ घरों में दीया वाले लैंप जलाए जाते हैं। मार्केट में एक से बढ़कर डिजाइनर वाले दीया लैंप उपलब्ध हैं। बचे हुए तेल का इस्तेमाल दीया जलाने के लिए कर सकते हैं। (Photo: Pexels)

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    जंग छुड़ाने में करें इस्तेमाल
    दरवाजों के हुक्स, किल या फिर बालकनी की ग्रिल्स पर लगे हुए जंग को छुड़ाने के लिए भी बचे हुए कुकिंग ऑयल का इस्तेमाल किया जा सकता है। (Photo: Pexels)

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    ऐसे तेल का दोबारा इस्तेमाल न करें
    जब तेल का रंग ज्यादा काला हो जाए, उसमें से तेज गंध आने लगे और झाग बनने लगे तो ऐसे तेल को दोबारा इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। (Photo: Pexels)

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    खाद बना सकते हैं
    बचे हुए तेल को मिट्टी में डालकर खाद बनाने के काम में इस्तेमाल किया जा सकता है। हालांकि, सीमित मात्रा में ही तेल को मिट्टी में मिलना चाहिए। क्योंकि, अधिक तेल मिला देने से मिट्टी में से गंदी बदबू आ सकती है। (Photo: Pexels) दिमाग को क्रिएटिव और तेज बनाती हैं ये सात आदतें, चौथा वाला जरूर ट्राई करें

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