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भारतीय खाना पकाने के लिए लोहे की कढ़ाई का भी इस्तेमाल करते हैं। दाल, सब्जी से लेकर पारंपरिक व्यंजन तक इसमें बनाए जाते हैं। इसमें पकाया हुआ खाना पोषण से भरपूर और आयरन युक्त होता है। (Photo: Unsplash) कॉकरोच का जड़ से सफाया के लिए आसान तरीके, पुराने समय में आजमाते थे ये नुस्खे
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लेकिन समस्या तब आती है जब लोहे की कढ़ाई में जंग या काला मैल जम जाता है। ऐसे में सफाई करना सिरदर्द बन जाता है। लोहे की कढ़ाई जल्दी गंदी होती है और इसे साफ करने में काफी मशक्कत करना पड़ता है। (Photo: Freepik)
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एक देशी तरीका है जिसके जरिए गंदी से गंदी लोहे की कढ़ाई के मैल को साफ कर सकते हैं। कितनी भी कढ़ाई काली क्यों न हो गई है इस नुस्खे के जरिए इसे आसानी से साफ कर सकते हैं। (Photo: Unsplash)
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यह देसी नुस्खा फिटकरी है जिसकी मदद से लोहे की कढ़ाई का कालापन और जंग को दूर कर सकते हैं। इसके लिए पानी, डिटर्जेंट और स्क्रबर की जरूरत पड़ेगी। आइए जानते हैं साफ करने का तरीका: (Photo: Freepik) क्यों चबाते हैं नाखून, कौन सी बीमारियां हो सकती हैं? आदत छुड़ाने के आसान तरीके
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दरअसल, फिटकरी में हल्की अम्लीयता होती है, जो जंग और काले दाग को आसानी से घोल देती है। इससे तेल और मसालों का जमा हुआ मैल भी आसानी से हट जाता है। (Photo: Freepik)
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सबसे पहले कढ़ाई में एक कप पानी डालकर गैस पर चढ़ा दें। इसके बाद फिटकरी का छोटा टुकड़ा पीसकर (एक चम्मच पाउडर) गर्म पानी में डाल दें। (Photo: Unsplash)
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इसके बाद इसमें एक चम्मच डिटर्जेंट डालकर पांच मिनट तक उबालें। जब झाग उठने लगे तो उसे पूरी कढ़ाई में फैला दें खासकर कोनों और जमे हुए हिस्सों पर। (Photo: Unsplash)
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पांच मिनट बाद गैस को बंद कर कढ़ाई को थोड़ा ठंडा होने दें और फिर उसमें से पानी को निकाल दें। इसके बाद स्टील स्क्रबर से हल्के हाथों से रगड़ें। (Photo: Unsplash)
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इसके बाद साफ कपड़े से पोछकर सुखा लें और ऊपर से सरसों का तेल हल्की परत में लगा दें। इससे दोबारा जल्दी जंग नहीं लगेगी। (Photo: Unsplash) कुछ तलने के बाद बचे हुए कुकिंग ऑयल में फिर खाना पकाना चाहिए या नहीं? इन सात तरीकों से कर सकते हैं इस्तेमाल
