मशहूर फूड डिलीवरी कंपनी जोमैटो ने हाल ही में ऐलान किया है कि वह बायोडीजल बनाने के लिए इस्तेमाल किया हुआ कुकिंग ऑयल इकट्ठा करेगी। दरअसल जोमैटो ने BioD Energy कंपनी के साथ करार किया है। बता दें कि बायो डी एनर्जी कंपनी इस्तेमाल किए हुए कुकिंग ऑयल से बायोडीजल बनाने का काम करती है। इस करार के तहत जोमैटो विभिन्न रेस्टोरेंट और फूड प्वाइंट से इस्तेमाल किया हुआ कुकिंग ऑयल इकट्ठा करेगी। जिसके बाद बायो डी एनर्जी कंपनी इस तेल से बायोडीजल बनाएगी, जो विभिन्न ऑयल कंपनियों को रिटेल आउटलेट पर बिकेगा। फिलहाल जोमैटो उत्तर भारत से ही इस्तेमाल किया हुआ कुकिंग ऑयल इकट्ठा करेगी।
जोमैटो फिलहाल दिल्ली-एनसीआर और कुछ अन्य स्थानों के करीब 1000 किचन से 130 टन कुकिंग ऑयल इकट्ठा करेगी। कंपनी कई क्विक सर्विस रेस्टोरेंट ब्रांड, होटल्स और फूड प्रोसेसर्स से यह तेल इकट्ठा करेगी। फूड डिलीवरी कंपनी ने मार्च, 2020 तक 1000 मीट्रिक टन कुकिंग ऑयल इकट्ठा करने का लक्ष्य तय किया है। भविष्य में कंपनी की योजना अपने ऑपरेशन में विस्तान के साथ ही इसे पूरे देश में फैलाने की है।
बता दें कि बायो डी एनर्जी और जोमैटो के बीच हुए इस करार का मकसद साफ ईंधन मुहैया कराना है। एक अध्धयन के अनुसार, इस्तेमाल किए गए कुकिंग ऑयल से बनने वाला ‘फोसिल ईंधन’ पारंपरिक डीजल के मुकाबले 50 फीसदी कम कार्बन उत्सर्जन करता है। इसके अलावा यह ईंधन 30 प्रतिशत तक कम पर्टिकुलेट मैटर का भी उत्सर्जन करता है। ऐसे वक्त में जब ग्लोबल वॉर्मिंग का खतरा बढ़ रहा है तब स्वच्छ ईंधन की दिशा में उठाया जा रहा ये कदम बेहतर ही कहा जाएगा। बता दें कि अभी जेट्रोफा के बीजों से बायोडीजल बनाया जा रहा है।
