अपनी सेहत को बेहतर बनाने के उद्देश्य से लोग जिम में जाकर वर्कआउट करते हैं और खूब पसीना बहाते हैं। शरीर को सुगठित करने का यह बेहतर तरीका होता है लेकिन अगर इसके साथ-साथ आप अपने खान-पान पर ध्यान न दें तो सब कुछ व्यर्थ है। सिर्फ इतना ही नहीं, आपकी डाइट में कौन-कौन सी चीजें शामिल होंगी इस पर भी ध्यान देने की जरूरत होती है। वर्कआउट से पहले और बाद में क्या खाना आपके लिए सही होगा, आज हम इसी बारे में आपको बताने वाले हैं।
वर्कआउट से पहले क्या खाएं-
वर्कआउट से पहले एनर्जी की जरूरत होती है। इसके अलावा वर्कआउट से पहले खाने का लक्ष्य है मांसपेशियों में ग्लाइकोजन को कम करना, बेकार प्रोटीन को कम करना और शरीर में कोर्टिसोल के स्तर को कम करना।इसके लिए जरूरी है कि आप कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन में संतुलन रखें। वर्कआउट से डेढ़ घंटे पहले आप कुछ प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और थोड़ा-सा फैट ले सकते हैं। अगर आप सुबह के समय वर्कआउट कर रहे हैं तो कुछ हल्का खाने की कोशिश करें, जैसे- एक कप दूध, थोड़े से बादाम, एक केला और एक सेब। इसके अलावा वर्कआउट से पहले कैफीन भी लिया जा सकता है। यह खून में से वसा कोशिकाओं को बाहर निकालने में मदद करता है और वर्कआउट की क्षमता को बढ़ाता है।
वर्कआउट के बाद क्या खाएं-
वर्कआउट के बाद शरीर में कोर्टिसोल के स्तर को कम करने की जरूरत होती है। साथ ही मांसपेशियों को ग्लाइकोजन पहुंचाना, उन्हें प्रोटीन देना तथा उनकी थकान और कठोरता को कम करना मुख्य लक्ष्य होता है। वर्कआउट के आधे या एक घंटे बाद आप प्रोटीन शेक ले सकते हैं। ज्यादातर लोग वर्कआउट के बाद पेय पदार्थ ही लेना पसंद करते हैं क्योंकि पेय पदार्थ आसानी से पच जाते हैं। इनके अलावा भी कुछ लोग चिकन, चावल, भुनी मछली, आलू या फिर हरी सब्जियां खाना पसंद करते हैं। वर्कआउट के बाद आप मट्ठा या फिर नेचुरल कार्बोहाइड्रेट्स ले सकते हैं।
