यूरिक एसिड का बढ़ना एक ऐसी बीमारी है जो खराब डाइट की वजह से पनपती है। यूरिक एसिड बॉडी में बनने वाले टॉक्सिन (Waste Products) हैं जो हम सब की बॉडी में बनते हैं और किडनी जिसे फिल्टर करके यूरिन की जरिए बॉडी से बाहर भी निकाल देती है। यूरिक एसिड का बनना परेशानी की बात नहीं इसका बॉडी से बाहर नहीं निकलना बॉडी को बीमार बना देता है। बॉडी में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ने से जोड़ों में दर्द, अकड़न और सूजन जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।

यूरिक एसिड को समय रहते कंट्रोल नहीं किया जाए तो किडनी, लीवर और दिल के रोगों का खतरा हो सकता है। यूरिक एसिड बढ़ने के लिए प्यूरिन डाइट (Foods Rich In Purine)का अहम किरदार है। प्यूरीन रासायनिक यौगिक होते हैं जो कार्बन और नाइट्रोजन परमाणुओं से बने होते हैं और शरीर में टूट जाते हैं।

कुछ फूड्स ऐसे हैं जो यूरिक एसिड को तेजी से बढ़ाते हैं। जिन लोगों का यूरिक एसिड हाई रहता है वो कुछ फूड्स से परहेज करें और कुछ खास फूड्स को डाइट में शामिल करें। आइए जानते हैं कि यूरिक एसिड को बढ़ाने वाले कौन से फूड हैं और किन फूड्स से परहेज करें।

हाई यूरिक एसिड के मरीज इन फूड्स से करें परहेज:

  • जिन लोगों का यूरिक एसिड हाई रहता है वो डाइट में खास तरह के मीट से परहेज करें। रेड मीट, ऑर्गन मीट, कीमा मांस और सी फूड जैसे मैकेरल, सार्डिन को खाने से परहेज करें।
  • यूरिक एसिड के मरीजों के लिए दालों का सेवन परेशानी को बढ़ा सकता है इसलिए इनसे परहेज करें।
  • शुगरी ड्रिंक्स का सेवन करने से यूरिक एसिड तेजी से बढ़ता है।
  • जिन लोगों का यूरिक एसिड हाई रहता है वो शराब से परहेज करें। शराब का सेवन परेशानी को बढ़ा सकता है।

सेब का सिरका करता है यूरिक एसिड कंट्रोल:

डाइट में सेब का सिरका का सेवन करने से यूरिक एसिड कंट्रोल रहता है। सेब का सिरका सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है। एंटी-इमफ्लेमेंटरी और एंटी-ऑक्सीडेंट्स गुणों से भरपूर सेब का सिरका ब्लड में पीएच लेवल को बढ़ाने का काम करता है और साथ ही शरीर में मौजूद यूरिक एसिड को कंट्रोल करते हैं। जिन लोगों का यूरिक एसिड हाई रहता है वो खाली पेट सेब का सिरका खाएं।

जामुन का सेवन करें:

जामुन का सेवन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है। विटामिन बी12 और एंटी-ऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर जामुन यूरिक एसिड को कंट्रोल करती है। जामुन का सेवन ना सिर्फ यूरिक एसिड को कंट्रोल करता है बल्कि शुगर भी कंट्रोल करता है। सर्दी-जुकाम और एसिडिटी की समस्या का बेहतरीन उपचार है जामुन। एंथोसायनिन नामक यौगिक से भरपूर जामुन शरीर में हाई यूरिक एसिड लेवल के कारण होने वाले जोड़ों के दर्द से राहत दिलाता है।

साबुत अनाज का सेवन करें:

फाइबर से भरपूर साबुत आनाज का सेवन करने से यूरिक एसिड कंट्रोल रहता है। साबुत अनाज का सेवन करने से पाचन दुरुस्त रहता है और बॉडी हेल्दी रहती है।

चेरी का करें सेवन:

चेरी एक ऐसा फ्रूट है जो ना सिर्फ सेहत को फायदा पहुंचाता है बल्कि यूरिक एसिड को भी कंट्रोल करता है। चेरी में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेट्री गुण जोड़ों में होने वाले दर्द से राहत दिलाते हैं। यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में चेरी का सेवन बेहद असरदार साबित होता है।