यूरिक एसिड ब्लड में पाया जाने वाला टॉक्सिन है। बॉडी में ये तब बनता है जब शरीर प्यूरीन नामक रसायनों को तोड़ता है। अधिकांश यूरिक एसिड रक्त में घुल जाते हैं और किडनी उन्हें फिल्टर करके यूरिन के जरिए बॉडी से बाहर भी निकाल देती है। यूरिक एसिड का बनना परेशानी की बात नहीं है इसका बॉडी से बाहर नहीं निकलना परेशानी की बात है। जब ये बॉडी से बाहर नहीं निकल पाता तो जोड़ों में क्रिस्टल के रूप में जमा होने लगता है जो गाउट का कारण बनता है।
डाइट में पनीर, रेडमीट, राजमा रेड मीट, हाई फ्रूक्टोज फूड, सी फूड जैसे सामन, झींगा, झींगा मछली और सार्डिन जैसे फूड्स तेजी से यूरिक एसिड को बढ़ाते हैं। जिन लोगों का यूरिक एसिड हाई रहता है वो इन फूड्स से परहेज करें। शरीर में बहुत अधिक यूरिक एसिड बढ़ने से हाइपरयूरिसीमिया नामक स्थिति उत्पन्न हो जाएगी, जिसकी वजह से यूरिक एसिड क्रिस्टल के रूप में जोड़ों में जमा होने लगता हैं।
यूरिक एसिड बढ़ने से जोड़ों में दर्द, पैरों और हाथों के जोड़ों में दर्द की शिकायत रहती है। आप भी बढ़ते यूरिक एसिड से परेशान हैं तो उसे कंट्रोल करने के लिए कुछ फलों का सेवन बेहद असरदार साबित होता है। डाइट में सेब और केला एक ऐसा फल है जो पूरे साल मिलते हैं। ये दोनों फल यूरिक एसिड को कंट्रोल करते हैं। आइए जानते हैं कि यो दोनों फल कैसे यूरिक एसिड को कंट्रोल करते हैं।
यूरिक एसिड कंट्रोल करने के लिए केला खाएं:
यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए आप केला का सेवन कर सकते हैं। कार्बोहाइड्रेट से भरपूर केला बॉडी में कीटोन यौगिक के स्तर को बढ़ा देता है। एक बड़े केले में लगभग 12 मिग्रा विटामिन सी मौजूद होता है जो इम्युनिटी को स्ट्रॉन्ग करता है और यूरिक एसिड को कंट्रोल करता है। केला खाना चाहते हैं तो इस बात का ध्यान रखें कि दिन में दो से ज्यादा केला का सेवन नहीं करें।
दिन में दो केले का सेवन यूरिक एसिड कंट्रोल करता है। केले का सेवन आप स्मूदी बनाकर भी कर सकते हैं। केले का इस्तेमाल दही के साथ करने से भी बॉडी को फायदा होगा।
सेब कैसे करता है यूरिक एसिड कंट्रोल:
सेब एक ऐसा हेल्दी फल है जिसका रोजाना सेवन सेहत के लिए फायदेमंद होता है। कहते हैं रोजाना एक सेब खाकर बीमारियों को दूर किया जा सकता है। सेब का सेवन करने से यूरिक एसिड कंट्रोल रहता है। सेब में मैलिक एसिड भरपूर होता है जो ब्लड में यूरिक एसिड को बेअसर करता हैं।
याद रखें कि यूरिक एसिड के मरीज रोजाना 2 सेब खाएं, यूरिक एसिड कंट्रोल रहेगा। सेब का सिरका भी यूरिक एसिड को कंट्रोल करने में असरदार है। सेब में मौजूद गुण यूरिक एसिड में होने वाली समस्याएं जैसे- सूजन, लालिमा और दर्द को कम करते हैं।
