गर्मियों में खुद को सूरज के अटैक से बचाने का काम आसान नहीं होता। ज्यादातर लोगों को सनस्ट्रोक होने का खतरा बना रहता है। वहीं तेज धूप, गरम हवा के थपेड़े और लू जैसी चीजें किसी हट्टे-कट्टे इंसान को भी बीमार बना देती हैं। ऐसे में आप खुद को हाइड्रेटिड रख कर ही खुद को गर्मी के इस वार से बचा सकते हैं। तो आइए जानते कुछ ऐसी रेसिपीस के बारे में जिनके सेवन से आप स्वस्थ और हाइड्रेटिड रह सकते हैं।
बेल शरबत- बेल गर्मी के मौसम का फल है और इसका सेवन न सिर्फ लू या स्ट्रोक के खतरों से बचाव करता है बल्कि यह पेट में भी गर्मी नहीं होने देता और पाचन तंत्र को ठीक करता है। जीरा पाउडर, काला नमक और गुड़ को बेल के गूदे के साथ, थोड़ा पानी और चीनी(स्वाद अनुसार) डालकर मिला लें और तैयार हुए बेल शरबत का आनंद लें।
आम पन्ना- इस बात से आप परिचित होंगे की आम पन्ना गर्मियों में पीने क लिए एक मुफीद ड्रिंक है। यह शरीर का तापमान कम करने के काम आता है। इसे बनाने के लिए कच्चे आम के साथ गुड़, काला नमक, काली मिर्च और जीरा पाउडर का इस्तेमाल सबसे मुफीद रहेगा।
छाछ- गर्मियों से बचाव के लिए दही का सेवन काफी मुफीद होता है और उससे बनी छाछ के भी काफी फायदे होते हैं। यह भी लू से बचाता है और पेट की समस्या से दूर रखता है।
नारियल पानी- नारियल पानी आपको सिर्फ डी-हाइड्रेशन से ही नहीं बचाता बल्कि आपके शरीर और पेट के तापमान को कम रखने में भी मदद करता है। इसके अलावा यह कई विटामिन्स का भी एक बढ़िया स्त्रोत होता है।
प्याज- प्याज आपको लू लगने के खतरों से बचाता है। सन स्ट्रोक से बचाव के लिए प्याज काफी मदद करता है। अपनी डाइट में सलाद के रूप में इसे जरूर लें या फिर चटनी बनाकर इस्तेमाल करें।
