यूरिक एसिड का बढ़ना एक ऐसी परेशानी है जिसे कंट्रोल करना जरूरी है। यूरिक एसिड बॉडी में बनने वाले ऐसे टॉक्सिन हैं जो सभी की बॉडी में बनते हैं। इन टॉक्सिन को किडनी फिल्टर करके यूरिन के जरिए बॉडी से बाहर भी निकाल देती है। जब यूरिक एसिड बॉडी में बनता तो है लेकिन किडनी उसे फिल्टर करके बॉडी से बाहर निकालने में सक्षम नहीं होती तो बॉडी में उसकी मात्रा बढ़ने लगती है।
यूरिक एसिड बढ़ने पर वो क्रिस्टल के रूप में जोड़ों में जमा होने लगता है जिसे हाइपरयूरिसीमिया की स्थिति कहा जाता है। ये स्थिति गाउट के विकास में सहायक है। यूरिक एसिड बढ़ने से जोड़ों में दर्द. सूजन,एड़ियों में दर्द, पिंडलियों में दर्द और घुटनों में दर्द की शिकायत होती है।
यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए डाइट बेहद असरदार साबित होती है। डाइट में कुछ चीजों का सेवन करने से यूरिक एसिड तेजी से बनता है। प्यूरीन से भरपूर फूड में मटन का लीवर, एंकोवी, सूखे बीन्स, मटर और बीयर का सेवन करने से यूरिक एसिड तेजी से बढ़ता है। आप जानते हैं कि डाइट में मीठा का ज्यादा सेवन करने से यूरिक एसिड बढ़ सकता है। कुछ लोग मीठा खाने के बेहद शौकीन होते हैं। मीठा का अधिक सेवन करने से भी यूरिक एसिड बढ़ने लगता है। आइए जानते हैं कि मीठा का सेवन करने से कैसे यूरिक एसिड बढ़ता है और उसे कैसे कंट्रोल करें।
मीठी चीज़ों का सेवन करने से बढ़ सकता है यूरिक एसिड:
जिन लोगों को यूरिक एसिड बढ़ने की परेशानी होती है वो मीठा का सेवन कम करें। आप जानते हैं कि मीठा खाने की क्रेविंग सिर दर्द का कारण बनती है। ज्यादा मीठा खाने से यूरिक एसिड का स्तर बढ़ने लगता है। मीठी चीजों में मौजूद फ्रुक्टोज यूरिक एसिड में तेजी से मिलने लगता है और यूरिक एसिड बढ़ने का कारण बनता है।
यूरिक एसिड के मरीज इन चीजों से परहेज करें:
जिन लोगों का यूरिक एसिड हाई रहता है वो डाइट में बीफ, लैंब पोर्क और बेकन,रेड मीट और शाराब का सेवन करने से परहेज करें। इन फूड्स का सेवन करने से यूरिक एसिड तेजी से बढ़ता है। आइसक्रीम, सोडा और फास्ट फूड जैसे फूड्स का सेवन करने से भी यूरिक एसिड तेजी से बढ़ता है। यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए इन फूड्स से परहेज करना जरूरी है।
